ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाएं | ग्वार फली की सब्जी | gavar phali ki sabji recipe in hindi
ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाएं | ग्वार फली की सब्जी | gavar phali ki sabji recipe in hindi (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – ग्वार फली की सब्जी एक पौष्टिक, सरल और स्वादिष्ट रेसपी है | जिसे भारत के हर प्रदेश में अलग-अलग तरीको से बनाया जाता है, लेकिन आज में यहाँ आसान तरीके से प्याजवाली गवार फली की सूखी सब्जी बना रही हूँ | जिसे आप फुल्का, चपाती, दाल चावल, कढ़ी-खिचड़ी या दही के साथ दोपहर के खाने में परोस सकते है |
ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाएं | ग्वार फली की सब्जी | gavar phali ki sabji recipe in hindi (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – ग्वार फली की सूखी सब्जी फायबर से भरपूर सब्जी है | फाइबर हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिकाएं निभाती है | फाइबर की सही मात्रा खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है | फाइबर से वजन कम करने में मदद मिलती है, ब्लड सुगर का स्तर कम रहता है और कब्ज की समस्या भी ठीक रहती है |
gavar phali ki sabji recipe in hindi | ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाएं | ग्वार फली की सब्जी – (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – अंत में मैं ग्वार फली की सब्जी की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य सब्जी व्यंजनों के संग्रह को भी शेयर करना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से लसूनी पालक रेसिपी, शिमला मिर्च पनीर, पनीर लबाबदार रेसिपी , रसावाला बटाटा नु शाक (गुजराती स्टाइल), पंचकुटीयु शाक रेसिपी, सेव टमाटर की सब्जी, राजमा चावल और दाल मखनी रेसिपी शामिल हैं। ग्वार फली की सब्जी | gavar phali ki sabji recipe in hindi पोस्ट के साथ मेरे अन्य रेसिपी की पोस्ट को भी देखें | इनके अलावा मैं अपने अन्य व्यंजनों के संग्रह का भी उल्लेख करना चाहूंगी |
| Table of Contents |
| Trending Recipes |
| आवश्यक सामग्री |
| स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाएं |
| सुझाव |
Preparation Time: 10 Minutes
Cooking Time: 15-20 Minutes
Cuisine: Indian
Trending Recipes :
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आवश्यक सामग्री
| 250 ग्राम ग्वार फली |
| 1 बड़े आकर का बारीक़ कटा हुआ प्याज |
| 2-3 बड़े चम्मच तेल |
| ½ छोटी चम्मच जीरा |
| ¼ छोटी चम्मच हींग |
| ½ छोटी चम्मच अदरक-लहसुन की पेस्ट |
| 1 कटी हुई हरी मिर्च |
| ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर |
| ½ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर |
| 1 छोटी चम्मच धनिया जीरा पाउडर |
| ½ छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर |
| 1 छोटी चम्मच नमक या स्वादनुसार |
ग्वार फली की सब्जी कैसे बनाएं | ग्वार फली की सब्जी | gavar phali ki sabji recipe in hindi | ग्वार फली की सब्जीबनाने की विधि : (स्टेप बाय स्टेप फोटो साथ)
1. सबसे पहले ग्वारफली को अच्छे से धोकर सूखा लें | ग्वारफली का आगे और पीछे का भाग अगल करके
1 इंच के छोटे टुकड़ो में काट लें |
2. एक पैन या कड़ाई में तेल को गर्म करें | अब उसमें जीरा, हींग, अदरक-लहसुन की पेस्ट
और हरी मिर्च डालकर तड़का लगाए |
3. अब उसमें प्याज डालें और प्याज हल्का सुनहरा होने तक पकाये |
4. जब प्याज पक जाये तब उसमें कटी हुई ग्वार फली और ¼ कप पानी डालें |
5. ग्वार फली को धीमी आंच पर बीच-बीच में 1 या
2 बार चलाते हुए 8-10 मिनिट के लिए ढंककर पकाये |
6. 8-10 मिनिट बाद जब गवार फली पक जाये तब उसमें हल्दी पाउडर,
भरपूर ग्वार की सब्जी में आलू का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
3. इस सब्जी को झटपट बनाने के लिए इसे कुकर में पकाये |
4. ग्वार फली की सूखी सब्जी रेसिपी को आप चपाती, दाल चावल,
कढ़ी-खिचड़ी या दही के साथ दोपहर के खाने में परोस सकते है |
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ग्वार फली की सूखी सब्जी कैसे बनाई जाती है?
1. ग्वार फली की सूखी सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले ग्वारफली को अच्छे से धोकर सूखा लें | ग्वारफली का आगे और पीछे का भाग अगल करके 1 इंच के छोटे टुकड़ो में काट लें |
2. एक पैन या कड़ाई में तेल को गर्म करें | अब उसमें जीरा, हींग, अदरक-लहसुन की पेस्ट और हरी मिर्च डालकर तड़का लगाए |
3. अब उसमें प्याज डालें और प्याज हल्का सुनहरा होने तक पकाये |
4. जब प्याज पक जाये तब उसमें कटी हुई ग्वार फली और ¼ कप पानी डालें |
5. ग्वारफली को धीमी आंच पर बीच-बीच में 1 या 2 बार चलाते हुए 8-10 मिनिट के लिए ढंककर पकाये |
6. 8-10 मिनिट बाद जब ग्वारफली पक जाये तब उसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर,गर्म मसाला पाउडर और नमक डालें |
7. मसालों को अच्छे से मिक्स करे और 2-3 मिनिट सब्जी को ओर पकाये |
8. हमारी बेहद ही स्वादिष्ट और हेल्थी ग्वार फली की सूखी सब्जी रेसिपी (Gavarfali ki sukhi subzi recipe in hindi) तैयार है | 
ग्वार फली खाने से क्या फायदा?
ग्वार फली फायबर से भरपूर सब्जी है | फाइबर हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिकाएं निभाती है | फाइबर की सही मात्रा खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है | फाइबर से वजन कम करने में मदद मिलती है, ब्लड सुगर का स्तर कम रहता है और कब्ज की समस्या भी ठीक रहती है |
