केसर पिस्ता लस्सी | Kesar Pista lassi recipe in hindi | Summer Drink Recipe
केसर पिस्ता लस्सी | Kesar Pista lassi recipe in hindi | Summer Drink Recipe – केसर पिस्ता के स्वादवाली ठंडी-ठंडी यह लस्सी बेहद ही स्वादिष्ट ड्रिंक है | जिसे ज्यादातर गर्मियों के दिनों में बनाया जाता है | यह लस्सी स्वाद के साथ एक अलग फ्लेवर भी देती है | जिसे बड़ो से लेकर बच्चे भी पीना बहुत ही पसंद करते है | ज्यादातर लोग केसर पिस्ता लस्सी केसर और पिस्ता डालकर तुरंत ही बनाते है, पर अगर आप केसरवाला पानी बनाकर उसकी लस्सी बनाते है तो उसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है |
Preparation Time: 5 Minutes
Cooking Time : 5 Minutes
Making Time: 5 Minutes
Cuisine: Indian Recipe
आवश्यक सामग्री :
केसर पानी के लिए :
| ½ कप चीनी |
| ½ कप पानी |
| 8-10 केसर की पत्तियाँ |
| 2 छोटी इलायची कुटी हुई |
लस्सी के लिए :
| 1 कप दही |
| 3-4 बड़े चम्मच केसर पानी |
| 2 बडे चम्मच कटे हुए पिस्ता |
| 5-6 आइस क्यूब |
| ½ कप दूध |
Kesar Pista Lassi Recipe in Hindi (केसर पिस्ता लस्सी) बनाने की विधि :
1. केसर पानी बनाने के लिए एक बर्तन में पानी, चीनी और इलायची डालकर मध्यम आंच पर 5-7 मिनिट के लिए उबालकर चासनी तैयार कर लें और ठंडा होने के लिए रखें |
2. केसर पिस्ता लस्सी (Kesar Pista lassi recipe in hindi) बनाने के लिए एक मिक्सी जार में दही, दूध, कटे हुए पिस्ता, केसरवाला पानी और आइस क्यूब डालें |मैंगो लस्सी (आम की लस्सी) रेसिपी
3. मिक्सी जार को बंद करे और 1-2 मिनिट के लिए मिक्सी को चलाइये |
4. ठंडी ठंडी केसर पिस्ता लस्सी (Kesar Pista Lassi Recipe in Hindi) तैयार है | एक ग्लास में लस्सी को निकाले और ऊपर से कटे हुए पिस्ता और केसर से गार्निश करके ठंडा ठंडा सर्व करें |
सुझाव :
1. लस्सी को गाढ़ा या पतला बनाने के लिए दूध की मात्रा कम या ज्यादा रखें |
2. केसरवाला पानी बनाते वक्त आप चीनी की जगह मिश्री का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
3. लस्सी बनाने के लिए खट्टे दही का इस्तेमाल न करें |
4. केसर पिस्ता लस्सी (Kesar Pista lassi recipe in hindi) में मैंने दूध का इस्तेमाल किया है, आप चाहे तो पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
