बूंदी का रायता रेसिपी | Boondi Raita Recipe In Hindi | बूंदी रायता रेसिपी
Boondi Raita Recipe In Hindi – बूंदी का रायता बेहद ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय रायता है | जिसे आप घर पर बड़ी ही आसानी से उपलब्ध मसालो से उसे कुछ ही मिनटों मैं बना सकते हो | बूंदी के यह रायते के लिए इसमें दही को अच्छे से फेंटकर उसमें कुछ मसाले, हरा धनिया और बूंदी डालकर बनाया जाता है | इस लज़ीजदार रायते को आप लंच या डिनर मैं वेजिटेबल पुलाव, बिरयानी या पराठों के साथ परोस सकते हो | बूंदी का रायता (Boondi Raita Recipe) बनाने के लिए नीचे दिए गए सामग्री और स्टेप्स को फॉलो करें और आपके अनुभव हमें कमेंट बॉक्स मैं जरूर लिखकर भेजें |
Preparation Time: 5 Minutes
Making Time: 5 Minutes
Cuisine: Indian
आवश्यक सामग्री :
| 1 कप दही |
| ½ कप बूंदी |
| 1 बड़ी चम्मच चीनी पाउडर |
| ½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर |
| ½ छोटी चम्मच जीरा पाउडर |
| ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर |
| ¼ छोटी चम्मच काला नमक |
| 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया |
| स्वादनुसार नमक |
| ½ कप पानी |
Boondi Raita Recipe (बूंदी का रायता रेसिपी) बनाने की विधि:
1. एक बाउल में दही लें | अब उसमें जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें |
2. पानी डालकर इसे खूब अच्छे से फेंटे |
3. फेंटे हुए दहीं के अंदर बूंदी और हरा धनिया डालें और मिक्स करें |
4. जायकेदार बूंदी का रायता तैयार है | जिसे आप लंच या डिनर मैं वेजिटेबल पुलाव, बिरयानी या पराठों के साथ परोसे |
सुझाव:
1. रायते मैं कभी भी खट्टे दही का इस्तेमाल न करें |
2. अगर आप को दही के साथ चीनी पसंद नहीं है तो मत डालें |
3. अगर आपको बूंदी रायता में नरम बूंदी पसंद है तो परोसने के 10-15 मिनिट डालें अगर आपको करारी बूंदी पसंद है तो परोसने के समय डालें |
4. अगर आपको ठंडा रायता पसंद है तो स्टेप नंबर- 2 के बाद उसे ½ या 1 घंटे के लिए फ्रीज मैं रखकर उसके बाद स्टेप नंबर-3 फॉलो करें |
5. मसाले की मात्रा आप अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते हो |
