आम का मुरब्बा रेसिपी | mango murabba recipe in hindi | totapuri aam ka murabba | murabba recipe
आम का मुरब्बा रेसिपी | mango murabba recipe in hindi | totapuri aam ka murabba | murabba recipe in hindi | आम का मुरब्बा बनाने की विधि (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – गर्मीओं की मौसम आते ही आम की सीजन शुरू हो जाती है | वैसे कच्चे आम से कई प्रकार के अचार, चटनी और मुरब्बे बनाये जाते है, जिन्हे हम साल भर तक रख कर खाने में इस्तेमाल करते है| कच्चे आम के मुरब्बे का खट्टा-मीठा स्वाद बच्चों से ले के बड़े सभी को बहुत ही पसंद आता है | आम का मुरब्बा न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचाता है जैसे आँखों से संबंधित रोग, कैंसर, पेट के रोग, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के साथ ही शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शारीरिक कमजोरी को भी दूर करता है |
आम का मुरब्बा रेसिपी | mango murabba recipe in hindi | totapuri aam ka murabba | murabba recipe in hindi | आम का मुरब्बा बनाने की विधि (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – आज हम आपके लिए एक बहुत आसान विधि लाये है जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट आम का मुरब्बा आसानी से घर पर ही बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और लाजवाब आम का मुरब्बा बनाकर अपने प्रियजनों को खुश करे।
अंत में, मैं चाहूँगी कि आप इस आम का मुरब्बा रेसिपी (mango murabba recipe in hindi) के साथ मेरी ओर रेसिपी भी देखें, जो मैंने पहले पोस्ट की हैं। जिसे आप गर्मी के मौसम में बनाकर तैयार कर सके जैसेकि मैंगो फ्रूटी रेसिपी, मसाला निम्बू शिकंजी, बनाना (केला) स्मूथी रेसिपी, मटका कुल्फी, वनीला आइस क्रीम, चोकोलेट आइस क्रीम, ऑरीयो मिल्कशेक, वर्मिसेली कस्टर्ड और 6 तरह की लस्सी की रेसिपी भी शामिल हैं। इसके अलावा, और भी कई तरह से व्यंजन की रेसिपी देख सकते हैं, जैसे
आवश्यक सामग्री :
| 1 किलोग्राम (5 कप) कच्चा आम |
| 1 किलोग्राम (5 कप) चीनी |
| 2-3 दालचीनी |
| 4-5 लवंग |
| 6-7 इलायची |
| 1 चम्मच या स्वादनुसार नमक |
| 1 बड़ी चम्मच लाल मिर्च पाउडर |
Preparation Time: 10-15 Minute
Cooking Time: 15-20 Minutes
Cuisine: Indian
आम का मुरब्बा रेसिपी | mango murabba recipe in hindi | totapuri aam ka murabba | murabba recipe in hindi | आम का मुरब्बा बनाने की विधि (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ)
1. सबसे पहले आम को छिलीये और कद्दूकस कर ले | मैंगो श्रीखंड
2. एक कड़ाई या पेन में कद्दूकस किये हुए आम, चीनी और नमक को अच्छे से मिक्स करते हुए
मध्यम आंच पर 10 -15 मिनिट तक पकाये |
3. बीच बीच में चम्मच से हिलाते रहिये | मैंगो लस्सी (आम की लस्सी) रेसिपी
4. जब चासनी थोड़ी गाढ़ी बन जाये तब उसमे दालचीनी, लवंग, इलायची और लाल मिर्च पाउडर डाले |
5. 5 मिनिट के लिए ओर पकाये या फिर तब तक की जब तक सारे मसाले अच्छे से मिक्स न हो जाये |
6. हमारा खट्टा, मीठा और स्वादिष्ट आम का मुरब्बा (mango murabba recipe in hindi) तैयार है | जिसे आप थेपला, रोटी और पराठा के साथ खा सकते हो |
सुझाव :
1. आम का मुरब्बा रेसिपी (mango murabba recipe in hindi)हमने गैस पर पका कर बनाया है, आप चाहे तो मुरब्बा धूप-छाँव का भी बना सकते हो |
2. यह रेसिपी में मैंने लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया है, आप चाहे तो कम, ज्यादा या बिना डाले भी बना सकते हो |
3. चीनी की मात्रा आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हो |
4. स्वादिष्ट आम का मुरब्बा (mango murabba recipe in hindi) को आप सालभर स्टोर करके खा सकते हो |
