एगलैस मेयोनीज – Eggless Mayonnaise Recipe
Eggless Mayonnaise Recipe in Hindi – मेयोनीज का प्रयोग ब्रेड, सैंडविच, बर्गर या फिर सलाड में डालकर किया जाता है|मेयोनीज को आप पराठे के साथ भी सर्व करके बच्चों को खिला सकते हो| मेयोनीज मार्केट में दो प्रकार के मिलते है “एग मेयोनीज ” और ” एगलैस मेयोनीज”| आज हम यहाँ एगलैस मेयोनीज की रेसिपी बनाने जा रहे है जिसे आप घर पर भी बहुत ही आसानी से बना सकते है | होममेड एगलैस मेयोनीज बनाने के लिए नीचे दिए गए सीक्रेट सामग्री और स्टेप्स को फॉलो करें और आपके अनुभव हमें कमेंट बॉक्स मैं जरूर लिखकर भेजें |
Preparation Time: 5-10 Minutes
Making Time: 5 Minutes
Cuisine: Indian
आवश्यक सामग्री :
| 1 कप तेल (Refined Oil) |
| ½ कप दूध |
| 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर |
| 1/2 बड़ी चम्मच पीली सरसों का पाउडर |
| 1 बड़ा चम्मच निम्बू का रस या विनेगर |
| ½ छोटी चम्मच चीनी |
| ½ छोटी चम्मच या स्वादनुसार नमक |
Eggless Mayonnaise Recipe in Hindi (एगलैस मेयोनीज) बनाने की विधि :
1. सबसे पहले तेल को 1 घंटे के लिए और दूध और निम्बू के रस को 15 मिनिट के लिए डीप फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रख देंगे |
2. अब मिक्सर जार में ठंडा किया हुआ दूध, तेल, निम्बू का रस और लहसुन की कलियाँ डालकर
मिक्सी में 30 से 40 सेकंड के लिए मिक्सर में चलाये |
3. अब उसमे काली मिर्च पाउडर और स्वादनुसार नमक डालकर एक बार फिर चलाये और हमारी एगलैस मेयोनीज तैयार है |
सुझाव :
1. मेयोनीज बनाने के लिए आप सरसों के तेल के अलावा आप कोई भी तेल का इस्तेमाल कर सकते हो|
2. अगर आपका दूध और तेल ठंडा होने पर भी आपकी मायोनीज नहीं बनती तो आप उसे 1 घंटे के लिए मिक्सर जार के साथ ही फिर से डीप फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रख दें और 1 घंटे के बाद मिक्सर में चलाये|
3. मैंने यहाँ काली मिर्च पाउडर और लहसुन की कलियों का इस्तेमाल किया है आप चाहे तो आप अपने स्वाद के अनुसार लहसुन की कलियाँ और ओरेगानो डालकर भी बना सकते हो|