चावल के आटा की रोटी रेसिपी
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
चावल के आटा की रोटी रेसिपी – चावल आटा की रोटी पुरे भारत में खाए जानेवाली बहुत ही स्वादिस्ट रोटी है | जिसे आप ग्रेवीवाली सब्जी, सुखी सब्जी या फिर चटनी के साथ भी खा सकते हो | कर्णाटक में उसे “अक्की की रोटी” के नाम से जाना जाता है | चावल के आटे की रोटी को घर पर बनाना बहुत ही आसान है | तो चलिए देर किस बातकी है, बनाना शुरु करते है चावल के आटा की रोटी |
Prep Time : | 5 Mins |
Cook Time : | 20 Mins |
Total Time : | 25 Mins |
Cuisine : | Indian |
Type Of Recipe : | Roti |
चावल के आटे की रोटी बनाने की सामग्री :
मात्रा | सामग्री |
1 कप | चावल का आटा |
स्वादनुसार | नमक |
जरूरतनुसार | पानी |
चावल के आटे की रोटी बनाने की विधि :
1. सबसे पहले एक बरतन में पानी को गर्म कर लें | अब एक बड़े से बरतन में चावल के आटे में नमक डाल के आटे को मिक्स कर लें |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
2. अब आटे के अंदर धीरे धीरे गरम पानी डालें और आटे को चम्मच से हिलाए |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
3. जब आटा थोड़ा ठंडा हो जाये तब हाथो से मसल के रोटी के आटे जैसा सॉफ्ट आटा गूँथ लें |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
4. आटे के एक समान लुए बनाये|
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
5. एक लुआ उठाकर सूखे आटे में लपेट कर चकले पर हाथों से दबाते हुए चावल की रोटी बना लीजिये |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
6. अब तवे को मध्यम आंच पर गरम करे और तवे पर चावल की रोटी डालिये और रोटी के ऊपर थोड़ा सा पानी लगा दीजिये |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
7. जब पानी सूखने को आये तब रोटी को पलट ले और रोटी को धीमी आंच पर चारो और से अच्छे से सेक ने दे |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
8. फिर एक बार पलटे और चम्मच से दबाते हुए रोटी को सेक ले |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
9. ऐसे ही सारी रोटीयां बना लें | इस रोटी को आप अपनी कोई भी पसंदीदा सब्जी, चटनी और अचार के साथ खा सकते हो |
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| चावल के आटे की रोटी की रेसिपी |
सुझाव :
1. चावल के आटा की रोटी को चकले पर हाथो से दबा कर रोटी को थोड़ा बड़ा बना कर उसके बाद बेलन से बेल के भी आप रोटी बना सकते हो |
2. चावल के आटा की रोटी को तवे पर डालते वक्त सावधानी से डालिये नहीं तो वे टूट सकती है |
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