मैंगो लस्सी (आम की लस्सी) रेसिपी | Mango lassi recipe in hindi | Mango Yogurt Smoothie | summer drink recipe
मैंगो लस्सी (आम की लस्सी) रेसिपी (Mango lassi recipe in hindi) – आम को फलों का राजा माना गया है, वैसे तो पके हुए आम से कई सारी रेसिपी बनाई जाती है | उसी रेसिपी में से एक मेंगो लस्सी की रेसिपी है, जिसे दही और आम से बनाया जाता है | मैंगो लस्सी गर्मी के मौसम में पिए जानेवाला एक नेचरल ड्रिंक है, जो स्वादिष्ट तो है ही साथ में हेल्थी भी है | इस गर्मी में आप भी अपने घर पर आसानी से नीचे दिए गए स्टेप्स और सुझावो को फॉलो करके मैंगो लस्सी का मजा ले सकते हैं |
आवश्यक सामग्री :
| 1 कप पका और कटा हुआ आम |
| 1 कप दही |
| ½ कप दूध |
| 3-4 बड़े चम्मच चीनी या स्वादनुसार |
| ¼ छोटी चम्मच इलायची पाउडर |
| 5-6 आइस क्यूब |
| कटे हुए काजू-पिस्ता सजावट के लिए (वैकल्पिक) |
Mango Lassi Recipe in Hindi (मैंगो लस्सी रेसिपी) बनाने की विधि :
1. सबसे पहले एक मिक्सी जार में कटे हुए आम डालकर स्मूथ पेस्ट बना लें |
2. अब उसमें दही, चीनी, दूध, इलायची पाउडर और आइस क्यूब डालें |
3. मिक्सी जार को बंद करे और 1-2 मिनिट के लिए मिक्सी को चलाइये |बनारसी लस्सी रेसिपी
4. ठंडी ठंडी मैंगो लस्सी रेसिपी (Mango Lassi Recipe in Hindi) तैयार है | एक ग्लास में लस्सी को निकाले और ऊपर से कीसी हुई कटे हुए काजू- पिस्ता से गार्निश करे और ठंडा ठंडा सर्व करें |
सुझाव :
1. मैंगो लस्सी रेसिपी के लिए रेशे ना हो या कम रेशेवाले आम का इस्तेमाल करें |
2. चीनी की मात्रा आप अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते हो |
3. लस्सी बनाने के लिए खट्टे दही का इस्तेमाल न करें |
4. इस रेसिपी में मैंने दूध का इस्तेमाल किया है, आप चाहे तो पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
5. लस्सी को गाढ़ा या पतला बनाने के लिए दूध की मात्रा कम या ज्यादा रखें |
6. मैंगो लस्सी (आम की लस्सी) (Mango Lassi Recipe in Hindi) को ओर ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए वेनिला आइसक्रीम का भी इस्तेमाल करें |
