चुकंदर का रायता रेसिपी | Beetroot Raita Recipe In Hindi

आयरन और प्रोटीन से भरपूर यह चुकंदर का रायता स्वादिष्ट के साथ साथ बेहद ही पौष्टिक भी है | चुकंदर मैं पाए जानेवाला आयरन हमारे शरीर मैं खून की कमी को पूरा करता है और दही हमारे शरीर मैं प्रोटीन की कमी को पुरा करता है, इस लिए यह रायता स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमंद है | अगर आप डाइट पर हो तो आपके लिए यह एक बहुत ही अच्छा विकल्प है | इस रायते को आप घर पर बड़ी ही आसानी से उपलब्ध मसालो से उसे कुछ ही मिनटों मैं बना सकते हो | इस लज़ीजदार रायते को आप लंच या डिनर मैं पालक पुलाव, दाल-चावल या पराठों के साथ परोस सकते हो | चुकंदर का रायता रेसिपी(Beetroot Raita Recipe in Hindi) बनाने के लिए नीचे दिए गए सामग्री और स्टेप्स को फॉलो करें और आपके अनुभव हमें कमेंट बॉक्स मैं जरूर लिखकर भेजें |

Preparation Time: 5 Minutes

Making Time: 5 Minutes

Cuisine: Indian

आवश्यक सामग्री :

Beetroot Raita Recipe in Hindi  (चकुंदर का रायता रेसिपी) बनाने की विधि:

1. एक बाउल में दही लें | अब उसमें जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चीनी पाउडर, हरी मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें |

2. दही और सारे मसालों को खूब अच्छे से फेंटे |बूंदी का रायता रेसिपी

3. फेंटे हुए दहीं के अंदर चुकंदर डालकर मिक्स करें |

4. अब एक तड़का पेन मैं तेल या घी को गर्म करें और उसमें जीरा, हींग और कढ़ीपत्ता डालकर 10 सेकंड के लिए भुने |

5. भुने हुए तड़के को रायते मैं डाले और मिक्स करें |

6. जायकेदार चुकंदर का रायता रेसिपी (Beetroot Raita Recipe in Hindi) तैयार है | जिसे आप लंच या डिनर मैं पालक पुलाव, दाल-चावल या पराठों के साथ परोसे |

सुझाव:

1. रायते मैं कभी भी खट्टे दही का इस्तेमाल न करें |

2. अगर आप को दही के साथ चीनी पसंद नहीं है तो मत डालें |

3. आप चाहे तो चुकंदर का इस्तेमाल बिना उबाले भी कर सकते हो | 

4. इस रायते को बिना तड़का लगाए भी परोस सकते हो, वह भी उतना ही स्वादिष्ट लगता है |

5. अगर आपको ठंडा रायता पसंद है तो ½ या 1 घंटे के लिए फ्रीज़ मैं रखें |

6. मसाले की मात्रा आप अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते हो |