डालगोना कॉफी (Dalgona Coffee Recipe in Hindi )
लॉकडाउन के समय सोशियल मिडिया में बहुत ही ज्यादा लोकप्रिय होनेवाली यह डालगोना कॉफी झटपट से और आसानी से बन जानेवाली एक लाजवाब कॉफी है | यह कॉफी बनाने के लिए पहले इंस्टेंट कॉफी के अंदर चीनी और गर्म पानी डालकर उसे अच्छे से फेटकर एक मिक्सर तैयार किया जाता है, और उस मिक्सर को ठंडे दूध के ऊपर फैलाकर सर्व किया जाता है | गर्मी के मौसम में दोपहर के समय जब कुछ ठंडा पीने का मन हो तब झटपट से बनाये यह डालगोना कॉफी | आज में आप के लिए यह 3 तरह की डालगोना कॉफी बनाने की रेसिपी लाई हूँ | 1. डालगोना कॉफी 2. चॉकलेट डालगोना कॉफी 3. ओरीओ डालगोना कॉफी | तो चलिए बनाते है (Dalgona Coffee Recipe in Hindi ) डालगोना कॉफी |
Preparation Time: 15-20 Minutes
Making Time: 2 Minutes
आवश्यक सामग्री :
डालगोना कॉफी मिक्सर :
| इंस्टेंट कॉफी ½ कप |
| चीनी ½ कप |
| गर्म पानी ½ कप |
डालगोना कॉफी :
| डालगोना कॉफी मिक्सर |
| ठंडा दूध |
| आइस क्यूब |
चॉकलेट (Chocolate) डालगोना कॉफी :
| 3 बड़े चम्मच डालगोना कॉफी मिक्सर |
| 2 छोटी चम्मच कोको पाउडर |
| ठंडा दूध |
| आइस क्यूब |
ओरीओ (Oreo) डालगोना कॉफी :
| 1 ओरीओ बिस्किट |
| 1 छोटी चम्मच दूध |
| डालगोना कॉफी मिक्सर |
| ठंडा दूध |
| आइस क्यूब |
Dalgona Coffee Recipe in Hindi (डालगोना कॉफी) बनाने की विधि :
डालगोना कॉफी मिक्सर बनाने के लिए :
1. सबसे पहले एक बाउल में इंस्टेंट कॉफी, चीनी और गर्म पानी डालें |रूह अफ़ज़ा लस्सी रेसिपी
2. सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और मिक्सर को तब तक फेटे जब तक कॉफी फूल न जाये और उसका कलर बदल न जाएं | इसे फेटने में 10-15 मिनिट लग जायेंगे | (कॉफी मिक्सर को आप हाथ से या हैंड ब्लेंडर की मदद से भी फेट सकते हो)
डालगोना कॉफी बनाने के लिए :
1. एक ग्लास में आइस क्यूब और ठंडा दूध डालें | (ग्लास को दूध से पूरा मत भरें)
2. अब उसके ऊपर डालगोना मिक्सर फैलाये | हमारी डालगोना कॉफी तैयार है |
चॉकलेट डालगोना कॉफी बनाने के लिए :
1. एक कटोरी में कोको पाउडर और डालगोना कॉफी मिक्सर डालकर उसे अच्छे से मिक्स करें |
2. अब एक ग्लास में ठंडा दूध और आइस क्यूब डालकर उसके ऊपर चॉकलेट कॉफी मिक्सर फैलाये | हमारी चोकलेट डालगोना कॉफी तैयार है |
ओरीओ (Oreo) डालगोना कॉफी बनाने के लिए :
1. सबसे पहले ओरीओ बिस्किट को कूटकर एक कटोरी में निकाले और उसमें 1 चम्मच दूध डालकर मिक्स करें |
2. एक ग्लास में ओरीओ मिक्सर, ठंडा दूध और आइस क्यूब डालकर उसके ऊपर डालगोना कॉफी मिक्सर फैलाये | हमारी ओरीओ डालगोना कॉफी तैयार है |
3. हमारी 3 तरह की डालगोना कॉफी (Dalgona Coffee Recipe In Hindi) तैयार है | जिसे आप जब मनचाहे तब उसे बनाकर उसका मजा ले सकते हो |
सुझाव :
1. इस रेसिपी में मैंने कोल्ड कॉफी बनाई है अगर आपको हॉट कॉफी पसंद है तो गर्म दूध का इस्तेमाल करके हॉट कॉफी बनाये |
2. चीनी की मात्रा आप अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते है |
3. डालगोना मिक्सर मैंने हाथ से फेट कर बनाया है | आप चाहे तो हैंड ब्लेंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
4. फेटने की प्रोसेस को जल्दी बनाने के लिए हैंड ब्लैंडर का इस्तेमाल करे |
5. कॉफी को कम या ज्यादा स्ट्रोंग बनाने के लिए मिक्सर की मात्रा को कम या ज्यादा करें |
6. चॉकलेट डालगोना कॉफी और ओरीओ डालगोना कॉफी को ओर ज्यादा मजेदार बनाने के लिए उसमें वेनिला आइसक्रीम, चॉकलेट चिप्स और काजू डालें |
7. अगर आप बिना दूध की कॉफी पीना पसंद करते हो तो दूध की जगह पानी का इस्तेमाल करें |
8. कॉफी मिक्सर को आप ज्यादा मात्रा में बनाकर इसे फ्रीज़ में स्टोर भी कर सकते हो और जब मनचाहे तब सिर्फ 2 मिनिट में कॉफी बना सकते हो |
