सेवइयां खीर रेसिपी | seviyan kheer in hindi | सेमिया पायसम | सेमिया खीर
सेवइयां खीर रेसिपी | seviyan kheer in hindi | sevai kheer recipe | सेमिया पायसम | सेमिया खीर (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – सेवई खीर रेसिपी यह एक बेहद ही आसान इंडियन डेजर्ट रेसिपी है। वर्मिसेली या सेमिया, दूध, इलाइची, नट्स और चीनी डालकर बनाई जानेवाली एक गाढ़ी स्वादिष्ट खीर की रेसिपी है | जिसे आप छोटे बड़े हर अवसर पर कोई भी बना सकता है। खीर रेसिपी आमतौर पर खाने के दौरान या फिर खाने के बाद ठंडी करके डेजर्ट के तौर पर परोसी जाती हैं।
sevai kheer recipe (सेवइयां खीर) एक बहुत लोकप्रिय डिजर्ट है जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे आप त्योहार के अलावा खाने के बाद भी सर्व कर सकते हैं। जिसे ईद के मौके पर बनाया जाता है। सेमिया पायसम ठंडा या गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। अगर आप इसे कुछ देर के बाद परोस रहे हैं, तो यह गाढ़ा हो सकता है। इसमें थोड़ा गरम दूध मिलाएं, जिससे इसका गाढ़ापन सही हो जाएगा।
सेवइयां खीर रेसिपी | sevai kheer recipe in hindi | सेमिया पायसम | सेमिया खीर (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ) – अंत में मैं अपने ब्लॉग से मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह को भी शेयर करना चाहूंगी | जैसेकि रसगुल्ला रेसिपी , बनाना (केला) स्मूथी रेसिपी, मटका कुल्फी, वनीला आइस क्रीम, चोकोलेट आइस क्रीम, ऑरीयो मिल्कशेक, काजू अंजीर मिल्कशेक , चीकू मिल्कशेक रेसिपी, भापा दोई रेसिपी, कलाकंद रेसिपी, केसर पेड़ा और 6 तरह की लस्सी की रेसिपी भी शामिल हैं। जिसमें से कुछ रेसिपी आप उपवास के दौरान भी तैयार कर सकते हो | इसके अलावा इस सेवइयां खीर रेसिपीपोस्ट के साथ मेरे अन्य रेसिपी की पोस्ट को भी देखें |
| Table of Contents |
| Trending Recipes |
| आवश्यक सामग्री |
| स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ सेवइयां की खीर कैसे बनाएं |
| सुझाव |
Preparation Time: 5 Minutes
Cooking Time: 10-15 Minutes
Cuisine: Indian
Trending Recipes :
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आवश्यक सामग्री :
| 1 बड़ी चम्मच घी |
| 5-6 कटे हुए काजू |
| 1 बड़ी चम्मच किशमिश |
| ¾ कप वर्मिसेली/सेमियां |
| 4 कप दूध |
| ¼ कप चीनी |
| 7-8 केसर के धागे |
| ¼ छोटी चम्मच इलाइची पाउडर |
सेवइयां खीर रेसिपी | seviyan kheer in hindi | sevai kheer recipe | सेमिया पायसम | सेमिया (सेवइयां) खीर बनाने की विधि | सेंवई खीर कैसे बनाये | सेवइयां खीर बनाने की विधि :
1. सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें और उसमें बादाम, काजू और किशमिश को धीमी आंच पर भुने और एक तरफ रख दें।
2. एक चम्मच घी डालें और उसमें सेवइयां भूनें। धीमी आंच पर उन्हें सुनहरा भूरा, खुशबूदार होने तक भूनें और एक तरफ रख दें।
3. अब एक बड़ी कड़ाही में दूध डालें और एक उबाल आने दें | केसर पेड़ा रेसिपी
4. अब उसमें केसर डालें और दूध को जलने से रोकने के लिए कभी-कभी हिलाएँ।
5. चीनी डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
6. अब उसमें भुना हुआ सेवइयां डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
7. आंच को कम करें और 8-10 मिनट या दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
8. 8-10 मिनट जब सेवइया अच्छे से पक जाये तब उसमें आगे भुने हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9. अब उसमें इलायची पाउडर मिलाएं।
10 . हमारा क्रीमी और स्वादिष्ट सेवइयां खीर रेसिपी (sevai kheer recipe in hindi) बनकर तैयार है| जिसे आप गरमा गर्म या फिर फ्रीज़ में ठंडा करके ठंडा ठंडा भी परोस सकते हो |
सुझाव:
1. सेवइयां खीर रेसिपी (sevai kheer recipe in hindi) में ड्राई फ्रूट्स आप अपनी पसंद के कोई भी ले सकते है |
2. वर्मिसेली सेव को धीमी आँच पर भूनें, नहीं तो ये जल जाएगी और इसका स्वाद कड़वा हो जायेगा।
3. हो सकते तो फूल फैट मिल्क का ही उपयोग करें |
4. सेंवई खीर रेसिपी (sevai kheer recipe in hindi) को ओर भी ज्यादा क्रीमी बनाने के लिए आप इसमें खोया भी डाल सकते हो |
5. चीनी की मात्रा आप अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा करें |
6. सेवइयां खीर रेसिपी (seviyan kheer in hindi) को आप ठंडा या गर्म परोस सकते हो |
