मुरमुरा नमकीन रेसिपी | murmura namkeen recipe in hindi | spicy puffed rice | spicy murmura chivda
मुरमुरा नमकीन रेसिपी | murmura namkeen recipe in hindi | spicy puffed rice | spicy murmura chivda – 5 मिनट में तैयार होने वाली यह मुरमुरा नमकीन रेसिपी एक बेहद ही स्वादिष्ट और हेल्थी रेसिपी है | जिसमें मूंगफली के दाने, फुटाना दाल और तीखी नमकीन सेव का इस्तेमाल किया गया है, जो मुरमुरे को स्वाद को ओर भी ज्यादा बढ़ाता है | कई लोग इस मुरमुरे को स्पाइसी मुरमुरा चिवड़ा या मसाला मुरमुरा भी बोलते है |
मुरमुरा एक हल्का और स्वादिष्ट सूखा नाश्ता है, जिसे आप दिन के हल्की-फुलकी भूख में चाय या कोफ़ी के साथ परोस सकते है | बच्चों को यह सूखा नाश्ता बेहद ही पसंद आता है | मुरमुरे से आप सूखी भेल, चुरमुरी या किसी अन्य चाट बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल होता है |
Preparation Time: 5 Minutes
Cooking Time: 5 Minutes
Cuisine: Snacks Recipe
आवश्यक सामग्री:
| 3 कप मुरमुरा |
| ¼ कप मूंगफली के दाने |
| 2 बड़े चम्मच दालिया (फुटाना दाल) |
| 2 बड़े चम्मच तेल |
| ½ छोटी चम्मच राइ |
| ¼ छोटी चम्मच हींग |
| 7-8 कढ़ी पत्ता |
| ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर |
| ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर |
| 1 छोटी चम्मच नमक या स्वादनुसार |
| 1 कप आलू सेव या तीखी सेव |
मुरमुरा नमकीन रेसिपी | murmura namkeen recipe in hindi | spicy puffed rice | spicy murmura chivda
1. सबसे पहले एक छन्नी से छानकर साफ कर लें | वेरकी पूरी रेसिपी
2. एक पेन या कड़ाई में तेल को मध्यम आंच पर गरम करें | अब उसमें मूंगफली के दाने और फुटाना दाल को लगातर चम्मच से चलाते हुए हल्का सुनहरा होने तक भून लें |
3. भुने हुए दाने को साइड पर करें और बचे हुए गर्म तेल में राइ, हींग और कढ़ी पत्ता का तड़का लगाये |
4. अब उसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें | मसाला चकली रेसिपी
5. तुरंत ही उसमें मुरमुरे और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके 2 मिनिट के लिए मुरमुरे को भुने |
6. अब उसमें तीखी या आलु सेव डाले और मिक्स करें |
7. हल्का-फुल्का, कुरकुरा और स्वादिष्ट नमकीन मुरमुरा रेसिपी बनकर तैयार है |
सुझाव :
1. जिसे आप हल्की भूख में चाय या कॉफी के साथ परोस सकते हो |
2. मुरमुरे को ज्यादा तीखा बनाने के लिए लाल मिर्च की मात्रा को बढ़ा सकते हो |
3. मुरमुरे में आप अपनी पसंद की कोई भी नमकीन सेव या चिवड़ा डाल सकते हो |
4. नमकीन मुरमुरे की यह रेसिपी को आप एयर टाइट कंटेनर में 30-45 दिन के लिए स्टोर करके रख सकते हो |
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