क्रिस्पी फ्राइड नूडल्स रेसिपी | crispy fried noodles in hindi | चाईनीज़ फ्राइड नूडल्स
क्रिस्पी फ्राइड नूडल्स रेसिपी | crispy fried noodles in hindi | चाईनीज़ फ्राइड नूडल्स – क्रिस्पी फ्राइड नूडल्स का इस्तेमाल सूप, चाइनीज भेल या चाइनीज रेसिपी बनाने के किया जाता है | यह नूडल्स को आप पहले से ही तैयार करके एयर टाइट डिब्बे बंध करके रख सकते हो, जिससे की आपको जभी भी चाइनीज व्यंजन खाना हो तो आप तुरंत ही बनाकर साथ में यह फ्राइड नूडल्स को सर्व कर सकते है | इस आसान सी रेसिपी को घर पर बनाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करे और आपके अनुभव हमारे साथ शेयर करें |
Preparation Time: 15-20 Minutes
Cooking Time: 15-20 Minutes
Cuisine: Chinese Recipe
आवश्यक सामग्री :
| 2 पैकेट नूडल्स |
| 1 छोटी चम्मच तेल + तलने के लिए तेल |
| 1-2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर |
| स्वादनुसार नमक |
| पानी |
क्रिस्पी फ्राइड नूडल्स रेसिपी | crispy fried noodles in hindi | चाईनीज़ फ्राइड नूडल्स
विधि :
1. सबसे पहले एक गहरे बर्तन में पानी उबलने रख दें| पानी में थोडा सा नमक और कुछ बूंदे तेल की डालें|
2. पानी जब उबलने लगे, अब उसमे नूडल्स डालकर 7-8 मिनिट के लिए पकाये |
3. अब नूडल्स को एक छन्नी में निकाल लें
और उपर से ठंडा पानी डालकर कुछ तेल की बुँदे डाले जिससे ये चिपके नहीं|
4. जब नूडल्स अच्छे से ठंडा हो जाये तब उस पर कॉर्न फ्लोर छिड़के और अच्छे से मिक्स करें |
5. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें,
तब गर्म तेल में हाथ से फैलाते हुए नूडल्स डालें और उन्हें कुरकुरा होने तक तलें |
6. इन नूडल्स को एक पेपर में निकाल लें, जिससे एक्स्ट्रा तेल निकल जाये |
7. हमारी फ्राइड नूडल्स बनकर तैयार है, जिसे आप एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रखे और जब भी चाइनीज रेसिपी बनाना चाहें, इन्हें उपयोग करें |
सुझाव :
1. नूडल्स को उबालते वक्त ज्यादा मत पकाये |
2. नूडल्स पक जाने के बाद तुरंत ही उस पर ठंडा पानी डाले और थोड़ा तेल डाले जिससे की वह आपस में चिपकेगी नहीं |
3. नूडल्स को तेज आंच पर न तलें अन्यथा वह ऊपर से ज्यादा सुनहरी हो जायेगी और क्रिस्पी नहीं बनेगी |
4. नूडल्स आप कभी भी फ्राई करके रख सकती है, जिससे चाइनीज रेसिपी बनाते समय आपके समय की बचत होगी और वह झटपट बन जाएगी|
5. यह फ्राइड नूडल्स को आप 15-20 दिन के लिए स्टोर करके रख सकते हो |
