Dry Fruits Powder Recipe For Babies & Kids – To Help Weight Gain & Immunity | बच्चों का वजन और रोगप्रतिकारक शक्ति बढ़ाने – ड्राई फ्रूट्स पाउडर
Dry Fruits Powder Recipe For Babies & Kids |
Dry Fruits Powder Recipe For Babies & Kids – To Help Weight Gain & Immunity – ड्राई फ्रूट्स पाउडर रेसिपी – ड्राई फ्रूट्स पाउडर (Dry Fruits Powder) बढ़ते बच्चों और शिशुवो के वजन और रोप्रतिकारक शक्ति को बढ़ाने के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार है| ड्राई फ्रूट्स पाउडर में प्रोटीन, केलेरी, कार्बोहायड्रेट और कई अन्य पोषक तत्व है जो बच्चों और शिशुवो के दिमागी विकास और स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है| ड्राई फ्रूट्स पाउडर को आप बच्चो के पसंदीदा भोजन या दूध, दलीया, स्मूदी, पेन– केक, सूप, इडली–डोसा, मिठाई, पराठे और रोटी में 1 चम्मच मिलाकर खीला सकते हो| इस पाउडर को आप घर पर बहुत आसानी और जल्दी से बना सकते हो|
Prep Time : | 5 Mins |
Cook Time : | 10 Mins |
Total Time : | 15 Mins |
मात्रा | सामग्री |
100 ग्राम | काजू |
100 ग्राम | बादाम |
100 ग्राम | पिस्ता |
50 ग्राम | अखरोट |
50 ग्राम | खारेक पाउडर |
1 चम्मच | कुटी हुई जायफल |
8-10 | इलायची |
10-12 | केसर |
100 ग्राम | खड़ी साकर (मिश्री) |
ड्राई फ्रूट्स पाउडर बनाने की विधि:
1.एक कढ़ाई या पेन में काजू, बादाम, पिस्ता और अखरोट को धीमी आंच पर लगातार चम्मच से चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक भुने| (सारी चीजे अलग अलग ही भुने)
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2.जब सारी चीजे भून जाये तब गैस को बंध करे और गरम कढ़ाई या पेन में खारेक पाउडर, कुटी हुए जायफल, इलायची और केसर को हल्का सा भुने और एक प्लेट में निकाले|
3.अब सारी चीजों को अच्छे से ठंडा होने दे|
4.अब मिक्सी की मदद से खड़ी साकार, खारेक पाउडर, कुटी हुए जायफल, इलायची और केसर को बारीक़ पीस ले|
5.मिक्सर के उसी जार में काजू, बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर बारीक़ पीस ले| (ड्राई फ्रूट्स को कूट कर मिक्सर में डालने से पीसने मैं आसानी होगी)
6.अब दोनों पाउडर को अच्छे से मिक्स करें|
7.हमारा प्रोटीन, विटामिन्स और कार्बोहाड्रेट से भरपूर ड्राई फ्रूट्स पाउडर तैयार है| आप इसे बच्चों को दूध, दलीया, स्मूदी, पेन–केक, सूप, इडली–डोसा, मिठाई, पराठे और रोटी में थोड़ी मात्रा या 1 चम्मच मिलाकर खिला सकते हो|
ड्राई फ्रूट्स पाउडर के फायदे :
1. कैल्शियम और विटामिन्स की मात्रा अधिक होती है जो बच्चों की हड्डीओ को मजबूत बनाता है|
2. वजन और रोगप्रतिकारक शक्ति को बढाने मैं मदद करता है|
3. अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो बच्चो के दिमागी विकास के लिए बहुत ही लाभदायक है|
4. एनीमिया को रोकने और कब्ज से राहत प्रदान करने मै मदद करता है|
सुझाव :
1.शिशु को आठवे महीने के बाद थोड़ी मात्रा मे शुरू करें|
2. ड्राई फ्रूट्स पीसने के समय ध्यान रहे की ड्राई फ्रूट्स में से तेल न निकले|इसलिए मिक्सी को एकबार में चलाकर ना पीसे बल्कि मिक्सी को चालू-बंध करके पीसे|
3. इस पाउडर में आप सूंठ पाउडर या हल्दी पाउडर भी डाल सकते हो|
4. इस पाउडर मैं आप अपने बच्चो के पसंदीदा ड्राई फ्रुट्स का इस्तमाल कर के भी पाउडर बना सकते हो|
5. इस रेसिपी मैं मिश्री की मात्रा कम रखी है आप अपने बच्चों के स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते हो|
6. ड्राई फ्रूट्स पाउडर को आप फ्रीज मै 1 महीने तक स्टोरेज कर सकते हो|
7. शिशुवो और बच्चों को आप दूध, दलीया, स्मूदी, पेन-केक, सूप, इडली-डोसा, मिठाई, पराठे और रोटी में मिलाकर खीला सकते हो|