धनियां की पंजीरी | Dhania Panjiri Prasad Recipe | janmashtami Special Recipe

धनिया पंजीरी श्री कृष्ण भगवान का प्रिय प्रसाद है | जिसे विशेष रूप से जन्माष्टमी के दिन श्री कृष्ण भगवान को प्रसाद के रूप में चढ़ाया जाता है | सामान्य पंजीरी आटे की होने के कारण फलाहार व्रत में प्रसाद के रूप में नहीं ली जाती, व्रत करने वाले लोग व्रत खोलते समय सबसे पहले इस पंजीरी को खाकर ही अपना व्रत खोलते हैं | वैसे आप धनियां की पंजीरी रेसिपी को कभी भी बनाकर खा सकते हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है |

Preparation Time: 5 Minutes

Cooking Time: 7-8 Minutes

Cuisine: Festival Recipe

आवश्यक सामग्री :

धनिया पंजीरी रेसिपी (Dhaniya Panjiri  Prasad Recipe in Hindi) बनाने की विधि :

1. सबसे पहले एक कड़ाई या पेन में 1 चम्मच घी डालकर घी को गरम करे | अब उसमें काजू, बादाम, चार मगज और सूखी लाल द्राक्ष डालकर 1 से 2 मिनिट के लिए धीमी आंच भूनकर एक प्लेट में निकाल लें |

2. अब उसी कड़ाई या पेन में 1 चम्मच घी डाले | अब उसमें धनिया पाउडर डालकर घीमी आंच पर 4-5 मिनिट तक भूनकर गैस को बंद करें और ठंडा होने के लिए रखें |केसर पेड़ा रेसिपी

3. धनिया पाउडर ठंडा होने के बाद उसमें भूने हुए ड्राई फ्रूट्स, चीनी पाउडर, इलायची पाउडर और नारियल का बुरा डालें |

4. सारी चींजो को अच्छे से मिक्स करें |

5. हमारी धनिया की पंजीरी रेसिपी तैयार है | जिसे एक साफ बर्तन में निकालकर भगवान श्रीकृष्णा को भोग लगाए |

सुझाव:

1. इस रेसिपी में आप मखाने, चिरोंजी या आपके मनपंसद ड्राई फ्रूट्स डाल सकते है |

2. चीनी की जगह आप मिश्री का भी इस्तेमाल कर सकते है |

3. चीनी की मात्रा आप अपने स्वादनुसार कम या ज्यादा कर सकते है |