कॉर्न टिक्की (मकई की टिक्की) रेसिपी | Corn Tikki Recipe in Hindi
Corn Tikki Recipe in Hindi | कॉर्न टिक्की रेसिपी – हेल्थी और स्वादिष्ट कॉर्न टिक्की आलू टिक्की से थोड़ी अलग होती है लेकिन बनाने मैं बहुत फर्क नहीं होता | स्वीट कॉर्न, उबले हुए आलू, ब्रेडक्रम्स और कुछ मसालों से बनी यह टिक्की खाने मैं बेहद ही स्वादिष्ट लगती है | इसे आप बच्चों के टिफिन मैं या फिर शाम के नाश्ते मैं बनाकर दे सकते हो | कॉर्न टिक्की रेसिपी (Corn Tikki Recipe in Hindi) बनाने के लिए नीचे दिए गए सीक्रेट सामग्री और स्टेप्स को फॉलो करें और आपके अनुभव हमें कमेंट बॉक्स मैं जरूर लिखकर भेजें |
Preparation Time: 20 Minutes
Cooking Time: 15 Minutes
Cuisine: Indian
आवश्यक सामग्री :
| 3/4 कप + 1/4 कप मकई के उबले हुए दाने |
| 2 मध्यम आकर के उबले छिले और कद्दूकस किये हुए आलू |
| ½ कप ब्रेडक्रम्ब्स |
| 2-3 हरी मिर्च |
| ½ इंच अदरक का टुकड़ा |
| 4-5 लहसुन की कलियां |
| 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया |
| ½ छोटी चम्मच गरम मसाला |
| 1 बड़ी चम्मच निम्बू का रस |
| स्वादनुसार नमक |
| आवश्यकतानुसार तेल |
Corn Tikki Recipe in Hindi (कॉर्न टिक्की रेसिपी) बनाने की विधि:
1. सबसे पहले मिक्सी जार मैं मकई के दाने, अदरक, लहसुन की कलिया और हरी मिर्च डालकर दरदरा पीस लें |
2. पीसे हुए मकई के दाने के अंदर कद्दूकस किये हुए आलू , ब्रेडक्रम्स, मकई के दाने, गरम मसाला, हरा धनिया, निम्बू का रस और नमक डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें |
3. हाथों को तेल से चिकना करें | मकई और आलू के मिश्रण को एक समान हिस्सों मैं बाटकर प्रत्येक हिस्से को चपटा टिक्की का आकर दे |
4. एक नॉन स्टिक तवे मैं 2 बड़े चम्मच तेल को मध्यम आंच पर गर्म करें | उसके ऊपर 7-8 टिक्की रखें और टिक्की की नीचे की सतह को सुनहरा होने तक सेकें |
5. टिक्की को पलटे और दूसरी ओर भी सुनहरा होने तक सेक लें | ऐसे ही सारी टिक्की सेंक लें |
6. स्वादिष्ट, हेल्थी और कुरकुरी कॉर्न टिक्की तैयार है | जिसे आप हरी चटनी, टोमेटो केचअप या ठंडी दही के साथ गरमा गर्म परोसे |
सुझाव :
1. इस टिक्की को ओर ज्यादा हेल्थी बनाने के लिए गाजर, कैप्सिकम, हरे मटर और बिन्स का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
2. ब्रेडक्रम्स की जगह आप फ्रेश ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हो |
3. इस टिक्की को आप तेल मैं तल कर भी बना सकते हो |
