🍜 Idiyappam Recipe in Hindi | सॉफ्ट इडियप्पम

Soft Idiyappam Recipe in Hindi served on banana leaf with Kerala style curry – authentic South Indian steamed breakfast, String Hoppers recipe, soft rice flour Idiyappam.

🍜 Idiyappam Recipe in Hindi | सॉफ्ट इडियप्पम

चावल के आटे से बनने वाले ये soft steamed strands खाने में बेहद हल्के, fluffy और stomach friendly होते हैं। यही वजह है कि Kerala और Tamil Nadu में Idiyappam, जिसे String Hoppers भी कहा जाता है, traditional breakfast के रूप में बहुत पसंद किया जाता है 💯

नारियल दूध, jaggery या हल्की South Indian curry के साथ इसका स्वाद और भी शानदार लगता है ❤️

Course: Breakfast

Cuisine: Kerala,, South Indian, Tamil Nadu

Keyword: Idiyappam Recipe in Hindi,, Kerala Idiyappam Recipe,, Rice Flour Idiyappam,, Soft Idiyappam Recipe,, South Indian Breakfast Recipe,, Steamed Breakfast Recipe, String Hoppers Recipe,, इडियप्पम रेसिपी

Servings: 4 People

Calories: 180kcal

Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

1 कप चावल का आटा 🍚
1 कप गर्म पानी 💧
½ छोटा चम्मच नमक 🧂
1 छोटा चम्मच तेल ✨

Instructions

एक bowl में rice flour और नमक मिलाएं 😍
धीरे-धीरे गर्म पानी डालते हुए soft dough तैयार करें 💚
अब इसमें थोड़ा तेल डालकर smooth dough बना लें ✨
Dough को Idiyappam maker / sev press में भरें 😋
Greased plate पर गोल shape में thin strands निकालें 🍜
Steamer में medium flame पर 8–10 मिनट steam करें 🔥
Soft और fluffy इडियप्पम तैयार है 😍

Notes

✔ हमेशा गर्म पानी use करें 💯

✔ Dough smooth और soft रखें 😍

✔ ज्यादा steam न करें ❌

✔ Fresh rice flour best रहता है 🌾

✔ तुरंत serve करने पर taste सबसे अच्छा लगता है 💚