गणेश चतुर्थी के दिन भगवान श्री गणेश की मूर्ति स्थापित की जाती है, यह उनके जन्मोत्सव का दिन होता है, इसलिए इस दिन इनकी सबसे प्रिय मोदक और लड्डू का भोग लगाते हैं| भगवान गणेश जी को भोग लगाने के लिए घरों में महिलाएं भी गणपति बप्पा के पसंदीदा पकवान बनाती हैं| इनमें मोदक (Modak) और लड्डू (Besan Ladoo) काफी बनाए जाते हैं| क्योंकि देवो के देव आदिदेव गणेश जी को लड्डू बहुत पसंद हैं| तो क्यों न इस गणेश चतुर्थी आप अपने गणेश बप्पा मोरया को भोग लगाएं अपने हाथ से बने लड्डू|
बूंदी के लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब भारतीय पारम्परिक मिठाई है | बूंदी लड्डू रेसिपी (Boondi Ladoo recipe) किसी भी पूजा या प्रसाद में या किसी भी खुशी के अवसर पर अधिक पसंद की जानेवाली मिठाई है | जिसे बेसन से घोल से बनाई जानेवाली बूंदी को चासनी में भिगोकर तैयार की जानेवाली मीठी बूंदी से उसके लड्डू बनाये जाते है |
रवा लड्डू गणेशोत्सव, दिवाली या कोई भी त्यौहारों पर बनाये जानेवाली एक स्वीट डिश हैं | जो कम समय और कम सामग्री से बननेवाली झटपट रेसिपी हैं | रवा लड्डू की रेसिपी संपूर्ण भारत में बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी में से एक हैं |
कच्चे नारियल में पाए जाने वाले विटामिन्स, कैल्शियम, पोटैशियम, फाइबर, मैग्नेशियम और खनिज़ तत्वों भरपूर मात्रा मैं होने के कारण हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमंद है | कच्चे नारियल को आप ऐसे भी या उसके लड्डू, बर्फी, खीर या हलवा बनाकर भी खा सकते है |