Mitali Delicious Kitchen

अगर आपको
सर्दियों में
हल्का, गरम
और पोषण से भरपूर Drumstick Soup 😍
पसंद है,
तो यह recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥

सहजन में मौजूद
आयरन और मिनरल्स
शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं 🤤

Diet followers, immunity boost
या light dinner option —
हर किसी के लिए ये soup best है 😍

इस पोस्ट में आप सीखेंगे:
✔ Drumstick Soup बिल्कुल smooth कैसे बनाएं
✔ कड़वाहट कैसे हटाएं
✔ soup हल्का और digestible कैसे रखें
✔ सर्दियों के लिए perfect healthy soup

🥣 Drumstick Soup बनाने की विधि

🥣 सामग्री (Ingredients)

ड्रमस्टिक (सहजन) – 2 (कटे हुए)
लहसुन – 4–5 कलियाँ
प्याज़ – 1 छोटा (कटा हुआ)
काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच (कुटी हुई)
नमक – स्वादानुसार
तेल / ऑलिव ऑयल – 1 छोटा चम्मच
पानी – 3 कप

👩‍🍳 Step-by-Step विधि

Step 1: ड्रमस्टिक पकाएँ

एक पैन में
ड्रमस्टिक और पानी डालें।

5–7 मिनट तक
नरम होने तक पकाएँ।

अब ड्रमस्टिक का
अंदर का गूदा निकाल लें 😍

Step 2: Soup बेस तैयार करें

पैन में
तेल गरम करें।

प्याज़ और लहसुन डालकर
हल्का सुनहरा होने तक भूनें 🤤

Step 3: Soup बनाएं

ड्रमस्टिक का गूदा
और पानी डालें।

नमक और काली मिर्च डालकर
5 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ 😍

Step 4: Final touch

Soup को
एक हल्का उबाल आने दें।

गैस बंद करें
और गरम-गरम परोसें 😍

🍽️ सर्व करने का तरीका

गरमागरम Drumstick Soup परोसें 😍

✔ Toasted bread
✔ Garlic toast
✔ या light dinner के रूप में

💡 परफेक्ट Drumstick Soup के लिए टिप्स

✔ Fresh सहजन का इस्तेमाल करें
✔ ज्यादा मसाले न डालें
✔ काली मिर्च अंत में डालें

❌ आम गलतियाँ

❌ सहजन ज़्यादा पकाना
❌ ज्यादा पानी डालना
❌ गूदा निकाले बिना बनाना

📌 Variations

• Drumstick Garlic Soup
• Drumstick Vegetable Soup

📌 निष्कर्ष

Drumstick Soup (Winter Special)
एक हल्का, गरम
और आयरन-रिच हेल्दी सूप है 😍

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Drumstick Soup recipe in hindi
पसंद आई हो
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