सर्दियों की शाम हो और हाथ में गरमा-गरम
Sweet Corn Chaat 😍
तो मज़ा ही आ जाता है!
मक्खन में चमकता हुआ मीठा कॉर्न,
नींबू की हल्की खटास,
चाट मसाला और काली मिर्च की खुशबू 🤤
अगर आप भी घर पर बिल्कुल वैसी ही
street style sweet corn chaat बनाना चाहते हैं
जैसी ठेले पर मिलती है,
तो ये recipe आपके लिए perfect है 🔥
इस पोस्ट में आप सीखेंगे:
✔ कॉर्न बिल्कुल juicy कैसे रखें
✔ street style taste कैसे लाएं
✔ perfect मसालों का ratio
✔ kids + party friendly चाट
🌽 Sweet Corn Chaat बनाने की विधि
🥣 सामग्री (Ingredients)
- स्वीट कॉर्न – 2 कप (उबले हुए)
- मक्खन – 1½ टेबलस्पून
- नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (बारीक कटा)
👩🍳 Step-by-Step विधि
Step 1: कॉर्न उबालें
स्वीट कॉर्न को प्रेशर कुकर या पैन में
थोड़े से नमक के साथ उबाल लें।
पानी छान लें।
Step 2: मक्खन में टॉस करें
पैन में मक्खन गरम करें।
उबला हुआ कॉर्न डालें।
धीमी आंच पर 2–3 मिनट चलाएं।
Step 3: मसाले डालें
अब गैस बंद करें।
नींबू रस, चाट मसाला,
काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालें।
अच्छे से मिक्स करें।
Step 4: फाइनल टच
ऊपर से हरा धनिया डालें।
एक बार हल्का मिक्स करें।
🌽 सर्व करने का तरीका
गरमा-गरम Sweet Corn Chaat
तुरंत सर्व करें 😍
✔ नींबू के टुकड़े
✔ extra butter
✔ chili flakes (optional)
💡 परफेक्ट Sweet Corn Chaat के लिए टिप्स
✔ कॉर्न ज़्यादा न उबालें
✔ मक्खन अंत में डालें
✔ नींबू गैस बंद करने के बाद डालें
✔ तुरंत सर्व करें
❌ आम गलतियाँ
❌ कॉर्न ज़्यादा गलाना
❌ मसाले तेज आंच पर डालना
❌ नींबू पहले डाल देना
📌 Variations (वैरिएशन)
• Cheese Corn Chaat
• Masala Corn
• Butter Pepper Corn
• Mexican Corn Chaat
📌 निष्कर्ष
Sweet Corn Chaat (Street Style)
सर्दियों की सबसे आसान और टेस्टी चाट है 😍
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sweet corn chaat recipe in hindi
पसंद आई हो
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