बाजार जैसा कुरकुरा मकई पोहा चिवड़ा!
घर पर बनाएं स्वादिष्ट और चटपटा नमकीन, वो भी ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स के साथ।
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चिवड़ा बनाने के लिए सामग्री
कॉर्नफ्लेक्स, मूंगफली, चना दाल, बादाम, काजू, किशमिश, सूखा नारियल और करी पत्ते तैयार रखें।
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सबसे पहले मूंगफली
तलें
गर्म तेल में मूंगफली डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
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चना दाल तलें
गर्म तेल में चना दाल डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
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अब तलें ड्राई फ्रूट्स
काजू, बादाम, किशमिश, चना दाल और नारियल के टुकड़ों को अलग-अलग हल्का सुनहरा तल लें।
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करी पत्ता और मिर्च
गर्म तेल में करी पत्ते और सूखी लाल मिर्च डालकर कुरकुरा होने तक तलें।
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कॉर्नफ्लेक्स तलें
अब कॉर्नफ्लेक्स को गर्म तेल में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालकर कुरकुरा होने तक तलें।
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चटपटा मसाला बनाएं
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, चाट मसाला, काली मिर्च, पिसी चीनी, हींग और नमक मिलाएं।
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अब बनाएं स्वादिष्ट चिवड़ा
एक बड़े बर्तन में तले हुए कॉर्नफ्लेक्स, ड्राई फ्रूट्स और मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
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तैयार है चिवड़ा
स्वादिष्ट और चटपटा चिवड़ा तैयार है। ठंडा होने के बाद एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें।
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आपको कैसी लगी यह रेसिपी?
घर पर जरूर बनाएं यह कुरकुरा नमकीन और अपने परिवार के साथ आनंद लें।
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