अगर आपकोखट्टा,हल्का spicyऔर flavorful चावल पसंद है 😍 तो ये Tamarind Rice (Pulihora) आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 South Indian मंदिरों में मिलने वालावो deep brown, tangy rice 🤎 जिसका स्वाद simple होने के बावजूद unforgettable होता है 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Tamarind paste सही तरीके से कैसे बनाएं✔ खट्टापन balance कैसे […]
South Indian Curd Rice घर पर ऐसे बनाएं – Soft, Creamy और Perfect Tempering के साथ!
अगर आपकोहल्का,coolingऔर comforting खाना पसंद है 😍 तो ये Curd Rice (Thayir Sadam) आपके लिए perfect है 🔥 South India में ये सिर्फ dish नहीं —ये complete meal है 🤍 गर्मी में शरीर को ठंडक देता हैऔर पाचन के लिए भी बहुत अच्छा है 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Curd Rice creamy कैसे बनाएं✔ […]
🌶️ साधारण डोसा नहीं… ये है Podi Dosa! हर बाइट में मसालेदार करारा स्वाद
अगर आप plain डोसा से बोर हो चुके हैं 😅 तो ये Podi Dosa आपकी taste buds को जगा देगा 🔥 करारा,घी से भराऔर ऊपर से spicy podi मसाला 🤤 इसे Gunpowder Dosa भी कहते हैं —क्योंकि इसका मसाला बहुत flavorful और हल्का spicy होता है 🤎 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ घर पर Podi […]
South Indian Idiyappam घर पर ऐसे बनाएं – नरम, हल्के और बिल्कुल पारंपरिक अंदाज़ में!
अगर आपकोहल्का,steamedऔर बिल्कुल soft South Indian breakfast चाहिए 😍 तो Idiyappam आपके लिए perfect है 🔥 इसे String Hoppers भी कहते हैं —चावल के आटे से बने ये पतले-पतले धागों जैसे noodlesजो भाप में पकाए जाते हैं 🤍 यह dish Kerala और Tamil Nadu में बहुत popular है। इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Idiyappam का […]
घर पर बनाएं Soft & Fluffy Veg Uttapam – बिल्कुल होटल जैसा मोटा और टॉपिंग से भरपूर!
अगर आपकोडोसा से थोड़ा मोटा,soft और toppings से भरपूर कुछ चाहिए 😍 तो ये Veg Uttapam आपके लिए perfect है 🔥 बाहर से हल्का crispyअंदर से fluffyऔर ऊपर colorful सब्जियाँ 🤤 South Indian breakfast का favorite option 🤍 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Uttapam soft कैसे बनाएं✔ Batter consistency कैसी हो✔ Perfect topping balance✔ होटल […]
South Indian Ven Pongal घर पर ऐसे बनाएं – Soft, Creamy और Temple Style Taste!
अगर आपकोsoft, butteryऔर comforting South Indian breakfast पसंद है 😍 तो ये Ven Pongal आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 मंदिरों में मिलने वालावो हल्का, काली मिर्च और घी की खुशबू वाला स्वाद 🤍 अब घर पर बनाइए उसी अंदाज़ में 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Pongal को creamy कैसे बनाएं✔ Rice और dal […]
White और Red Sauce का Perfect Balance… ऐसा Pink Pasta Sauce बनाएं कि सब पूछें कैसे बनाया?
अगर आपको🍝 Creamy💗 हल्का tangyऔर restaurant जैसाPasta बनाना है,तो ये Pink Pasta Sauce आपके लिए बिल्कुल perfect है 😍 White sauce की creaminessऔर red sauce का tangy tasteजब साथ आता है —तो बनता है perfect dinner 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Pink sauce सही proportion में कैसे बनाएं✔ Creamy texture का secret✔ Sauce split […]
असली South Indian Tomato Rasam घर पर कैसे बनाएं? ये है Authentic तरीका
अगर आप सोचते हैंRasam सिर्फ एक पतला सूप है 😅 तो असली Authentic Tomato Rasam चखकर देखिए 🔥 ये सिर्फ खट्टा पानी नहीं —ये मसालों की खुशबू,टमाटर की ताजगीऔर काली मिर्च की हल्की तीखापन का perfect balance है 🤎 South Indian घरों मेंये रोज़ का comfort food है 😍 🍅 Authentic Tomato Rasam बनाने की […]
होटल जैसा गाढ़ा और मसालेदार Perfect Sambar घर पर कैसे बनाएं? ये है असली Restaurant Style Secret!
अगर आप सच मेंहोटल जैसा गाढ़ा, खुशबूदार और deep flavor वाला सांभर बनाना चाहते हैं 😍 तो ready-made powder भूल जाइए 🔥 असली स्वाद आता हैfresh roasted sambar masala से 🤎 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ होटल वाला मसाला कैसे बनता है✔ सांभर गाढ़ा कैसे रखें✔ perfect tangy balance✔ thick texture का secret 🥣 Step […]
South Indian Temple Style Lemon Rice घर पर ऐसे बनाएं – हर दाना रहेगा खिला-खिला!
अगर आपकोहल्का खट्टा,तड़के की खुशबू वालाऔर खिला-खिला चावल पसंद है 😍 तो ये Temple Style Lemon Rice आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 South India के मंदिरों में मिलने वालावो simple लेकिन soul-satisfying स्वाद 🤍 अब घर पर बनाइए उसी अंदाज़ में 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ चावल को खिला-खिला कैसे रखें✔ Lemon का […]