February 12, 2026

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Mitali Delicious Kitchen

Your Hindi Food Blog for Indian Recipes – Tasty, Quick & Healthy

Spicy schezwan fried rice served in bowl

सिर्फ 10 मिनट में रेस्टोरेंट जैसा Schezwan Fried Rice कैसे बनाएं? ये तरीका ट्राई करें

अगर आपको🔥 मसालेदार🌶️ थोड़ा तीखाऔर रेस्टोरेंट जैसाSchezwan Fried Rice 😍पसंद है,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है। Indo-Chinese craving होया leftover rice इस्तेमाल करना हो —ये राइस हर बार hit रहता है 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Schezwan Fried Rice बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा कैसे बनाएं✔ चावल sticky न हों इसका तरीका✔ High flame […]

Gujarati khatti meethi dal served with rice

Gujarati Dal Recipe in Hindi | Authentic Khatti Meethi Gujarati Dal

अगर आपकोहल्की, पतली लेकिन स्वाद से भरपूर Gujarati Dal 😍पसंद हैजिसमेंखट्टापन, मिठास और मसालों की खुशबूperfect balance में हो,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल सही है 🔥 ये वही दाल हैजो गुजराती घरों मेंरोज़ बनती हैऔर कभी boring नहीं लगती 🤍 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Authentic Gujarati Dal कैसे बनती है✔ दाल को smooth […]

Crispy pani puri ki puri golgappa puri

पानी पुरी की पुरी (pani puri ki puri) घर पर कैसे बनती है? कुरकुरी गोलगप्पा पुरी का सही तरीका

अगर आपकीpani puri ki puriतेल में डालते हीनहीं फूलती 😔या ठंडी होते हीनरम हो जाती है,तो ये recipe आपके लिए है 🔥 Street vendors कीपानी पुरी इतनी हल्की,कुरकुरी और खोखलीक्यों होती है? 🤤क्योंकि वोपुरी बनाते समयछोटी-छोटी गलतियाँनहीं करते 😍 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ pani puri ki puri कैसे बनती है✔ पुरी फूलने का सही […]

Simple jeera rice served in bowl

साधारण चावल भी खास लगें… जब Jeera Rice इस तरह बनाया जाए

अगर आपकोहल्का, खुशबूदार और fluffy Jeera Rice 😍पसंद हैजो दाल, कढ़ी या सब्ज़ी के साथहर बार perfect लगे,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल सही है 🔥 Beginners अक्सरचावल चिपचिपे बना लेते हैं 😅लेकिन सही ratio और तरीका अपनाओतो जीरा राइस हमेशा perfect बनता है 💚 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Jeera Rice सही तरीके से […]

Crispy bhindi fry with onion and spices

बाजार जैसी कुरकुरी Bhindi Fry घर पर कैसे बनती है? सही तलने का तरीका जानिए

अगर आपकोकुरकुरी, चटपटी और हल्की मसालेदार Bhindi Fry 😍पसंद हैजो रोटी के साथऔर भी ज़्यादा मज़ेदार लगे,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 ये वही besan wali bhindi fry हैजो ढाबों और घरों मेंअक्सर बनाई जाती है 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Bhindi Fry सही तरीके से कैसे तलें✔ भिंडी कुरकुरी कैसे […]

Simple aloo pyaz sabzi served in bowl

जब समझ न आए क्या बनाएं… तब ये Aloo Pyaz Sabzi हमेशा काम आती है

अगर आपकोरोज़ कीsimple, ghar-jaisi sabzi 😍पसंद है,जो बिना ज्यादा मसालों केझटपट बन जाए,तो ये Aloo Pyaz Sabziआपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 Beginners हों,hostel cooking होया daily lunch-dinner —ये सब्ज़ीहर situation में काम आती है 🤍 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ Aloo Pyaz Sabzi सही तरीके से कैसे बनाएं✔ आलू soft और प्याज़ हल्का caramelized […]

Pani Puri Ka Aloo Masala Kaise Banaye (Street style pani puri aloo masala with kala chana)

पानी पुरी का आलू मसाला कैसे बनाएं? काला चना वाला simple street तरीका (Pani Puri Ka Aloo Masala Kaise Banaye)

अगर पानी पुरी का पानी कितना भी तीखा या tasty हो 😍लेकिन आलू मसाला सही नहीं है,तो पूरी पानी पुरी फीकी लगती है 🤤 हमारे यहाँपानी पुरी के मसाले मेंसिर्फ आलू और काला चना डाला जाता है —ना रगड़ा,ना पानी,ना extra झंझट 🔥 यही simple masalaहर flavour के पानी के साथperfect balance बनाता है 😍 […]

Street style aloo chana chaat served with onions and chutneys

शाम को कुछ भरपेट लेकिन हल्का चाहिए? बनाइए Aloo Chana Chaat

अगर आपकोशाम कोचटपटा, मसालेदारऔर पेट भरने वाला Aloo Chana Chaat 😍पसंद है,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 उबले आलू और चने का combo 🤤न सिर्फ tasty होता हैबल्कि लंबे समय तक भूख भी नहीं लगने देता। Office snack हो,kids की cravingया quick evening bite —ये chaat हर बार hit रहती है 😍 […]

एक ही पानी से बोर हो गए? पानी पुरी के 5 फ्लेवर (Pani Puri Water 5 Flavours) ऐसे बनाओ कि हर plate यादगार बने

अगर आपकोहर plate मेंनया taste 😍और हर बार अलग flavour वालीPani Puri पसंद है,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 Street vendorsएक ही पानी क्यों नहीं रखते? 🤔क्योंकि हर flavourएक अलग मज़ा देता है 🤤 इस पोस्ट में आप सीखेंगे:✔ पानी पुरी के 5 सबसे popular flavours✔ हर flavour का सही balance✔ पानी […]

Banarasi style aloo chaat served hot with spices

वाराणसी वाली तीखी-खट्टी Aloo Chaat banarasi style घर पर कैसे बनती है? ये तरीका अपनाइए

अगर आपकोतीखी, खट्टीऔर मसालों से भरपूर Banarasi style Aloo Chaat 😍पसंद है,तो ये recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥 वाराणसी की गलियों में मिलने वालीवो dry, spicy aloo chaat 🤤जिसमें न दही होता हैन भारी topping —बस आलू और मसालों का दमदार स्वाद। Evening snack,street food cravingया quick chaat plate —ये हर बार hit […]