Paneer Banane Ki Recipe
घर पर soft और fresh paneer बनाने का आसान तरीका। इस paneer banane ki recipe में step-by-step guide, tips और science explanation दिया गया है।
Servings: 4
Ingredients
- 1 लीटर Full Cream Milk
- 2 टेबलस्पून नींबू का रस / vinegar
- 1 कप ठंडा पानी
Instructions
- दूध को एक पैन में उबाल लें।
- जब दूध उबल जाए तो flame low कर दें।
- अब धीरे-धीरे lemon juice डालें।
- दूध फटने लगेगा और paneer अलग हो जाएगा।
- अब 1 cup ठंडा पानी डालें।
- मलमल के कपड़े से paneer छान लें।
- paneer को हल्का rinse करें।
- कपड़े को बांधकर 30 मिनट दबाकर रखें।
- paneer को काटकर इस्तेमाल करें।
Notes
- soft paneer के लिए full cream milk use करें
- lemon juice धीरे-धीरे डालें
- paneer को ज्यादा press न करें
- paneer को पानी में store करें