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Dhaba style Matar Paneer in creamy tomato gravy with green peas and paneer cubes, served with roti – स्वादिष्ट Indian restaurant-style vegetarian dish
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Dhaba Style Matar Paneer Recipe in Hindi | 7 Secret Tips for Restaurant Taste

Dhaba Style Matar Paneer Recipe in Hindi एक rich, creamy और flavorful North Indian curry है, जिसमें soft paneer, हरे मटर और buttery tomato-onion gravy का बेहतरीन मेल होता है। इस आसान recipe से घर पर ही restaurant और dhaba जैसा स्वाद पाएं।
Prep Time15 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time45 minutes
Course: Main Course
Cuisine: North Indian
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Servings: 4 People
Calories: 320kcal
Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

  • 200 ग्राम पनीर
  • 1 कप मटर
  • 3 टमाटर
  • 2 प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 2 बड़े चम्मच Fresh Cream
  • नमक व मसाले स्वादानुसार

Instructions

  • प्याज और टमाटर का मसाला तैयार करें।
  • मक्खन में मसालों को अच्छी तरह भूनें।
  • मटर डालकर पकाएं।
  • पनीर क्यूब्स मिलाएं।
  • क्रीम और कसूरी मेथी डालें।
  • 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
  • हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें।

Notes

✔ नरम पनीर इस्तेमाल करें।
✔ मक्खन और क्रीम स्वाद बढ़ाते हैं।
✔ कसूरी मेथी ढाबा जैसा फ्लेवर देती है।
✔ ग्रेवी बहुत पतली न रखें।
✔ धीमी आंच पर अंतिम 5 मिनट जरूर पकाएं।

❤️ Health Benefits

✅ Paneer से भरपूर Protein मिलता है।
✅ मटर Fiber और Vitamins का अच्छा स्रोत है।
✅ घर पर बनी रेसिपी बाहर के खाने से ज्यादा Healthy होती है।
✅ बच्चों और बड़ों दोनों के लिए पौष्टिक।
✅ Energy और Calcium दोनों प्रदान करती है।