🫐 खट्टा-मीठा स्वाद जो पूरे साल चले | Jamun Papad Recipe in Hindi

अगर आप जामुन के मौसम का स्वाद लंबे समय तक सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो Jamun Papad Recipe in Hindi आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। जामुन के गूदे, चीनी और हल्के मसालों से बना यह स्वादिष्ट पापड़ बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है।

यह Homemade Jamun Papad न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बाजार में मिलने वाली कैंडी और प्रिजर्वेटिव युक्त स्नैक्स का एक बेहतर विकल्प भी है। सही तरीके से बनाने पर इसे कई महीनों तक स्टोर किया जा सकता है।

Prep Time20

Cook Time20

Drying Time2

Total Time2 40

Course: Healthy Snack,, Sweet Snack

Cuisine: Indian

Keyword: Homemade Jamun Papad, Jamun Fruit Leather,, Jamun Paad Recipe,, Jamun Papad Recipe in Hindi,, Jamun Papad Recipe,

Servings: 25 Pieces

Calories: 65kcal

Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

1 किलो पके हुए जामुन
200-250 ग्राम चीनी
½ छोटा चम्मच काला नमक
½ छोटा चम्मच चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

Instructions

जामुन धोकर 5-7 मिनट तक पकाएं।
ठंडा करके गूदा निकालें और छलनी से छान लें।
पल्प में चीनी, काला नमक, चाट मसाला और नींबू रस मिलाएं।
15-20 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं।
ग्रीस की हुई ट्रे में मिश्रण फैलाएं।
2-3 दिन धूप में सुखाएं।
स्ट्रिप्स में काटकर सर्व करें।

Notes

✔ पल्प अच्छी तरह छानें।

✔ परत 3-4 mm मोटी रखें।

✔ तेज धूप में सुखाएं।

✔ एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

✔ चाहें तो भुना जीरा भी मिला सकते हैं।

💪 Health Benefits of Jamun Papad

🫐 Antioxidants से भरपूर – शरीर को Free Radicals से बचाने में मदद करता है।

❤️ इम्यूनिटी सपोर्ट – Vitamin C का अच्छा स्रोत है।

🌿 पाचन के लिए अच्छा – काला नमक और जामुन पाचन में मदद करते हैं।

⚡ Instant Energy Snack – बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बढ़िया विकल्प।

🍭 Homemade & Preservative-Free – बाजार की कैंडी का बेहतर विकल्प।

🫐 Seasonal Fruit Preservation – जामुन का स्वाद लंबे समय तक सुरक्षित रखता है।