🥭 मैंगो मस्तानी रेसिपी | 5 मिनट में बनाएं पुणे की मशहूर मैंगो मस्तानी

मैंगो मस्तानी (Mango Mastani Recipe in Hindi) पुणे की एक बेहद लोकप्रिय और शानदार समर ड्रिंक है, जिसे पके आम, ठंडे दूध, मैंगो पल्प और वनीला आइसक्रीम से तैयार किया जाता है। इसका गाढ़ा, क्रीमी और रिच स्वाद इसे साधारण मैंगो शेक से बिल्कुल अलग बनाता है। ऊपर से आम के टुकड़े, ड्राई फ्रूट्स और आइसक्रीम की टॉपिंग इसे और भी खास बना देती है।

अगर आप गर्मियों में कुछ ठंडा, स्वादिष्ट और रेस्टोरेंट-स्टाइल ड्रिंक घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह Mango Mastani Recipe आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है। केवल 5 मिनट में बनने वाली यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है।

यह पारंपरिक पुणे स्टाइल मैंगो मस्तानी खासतौर पर Alphonso Mango (हापुस आम) से बनाई जाती है, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतरीन हो जाता है। गर्मियों की पार्टी, फैमिली गेट-टुगेदर या वीकेंड ट्रीट के लिए यह एक शानदार Dessert Drink है।

Prep Time5

Total Time5

Course: Beverage, Drink,, Summer Beverage, Summer Drink

Cuisine: Indian, Maharashtrian,, Pune Special

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Servings: 2 Servings

Calories: 495kcal

Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

मैंगो मस्तानी के लिए

2 बड़े पके आम अल्फांसो/केसर
1½ कप ठंडा दूध
2-3 बड़े चम्मच चीनी स्वादानुसार
2 स्कूप वनीला आइसक्रीम
½ कप मैंगो पल्प
¼ छोटी चम्मच इलायची पाउडर वैकल्पिक
कुछ बर्फ के टुकड़े

सजावट के लिए

आम के छोटे टुकड़े
2 स्कूप वनीला आइसक्रीम
कटे हुए पिस्ता और बादाम
चेरी
केसर के धागे वैकल्पिक

Instructions

Step 1: मैंगो शेक तैयार करें
मिक्सर जार में आम का गूदा, ठंडा दूध, चीनी और बर्फ डालकर स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
Step 2: ग्लास तैयार करें
सर्विंग ग्लास में थोड़ा मैंगो पल्प डालें।
Step 3: शेक भरें
तैयार मैंगो शेक को ग्लास में भर दें।
Step 4: टॉपिंग करें
ऊपर से वनीला आइसक्रीम का स्कूप रखें।
Step 5: सजाकर सर्व करें
आम के टुकड़े, पिस्ता, बादाम और चेरी से सजाएं और तुरंत ठंडी-ठंडी सर्व करें।

Notes

📝 Notes

✔ सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए अल्फांसो या केसर आम का उपयोग करें।

✔ दूध अच्छी तरह ठंडा होना चाहिए।

✔ गाढ़ी मैंगो मस्तानी के लिए मैंगो पल्प की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

✔ तुरंत सर्व करें ताकि आइसक्रीम का टेक्सचर बना रहे।

✔ अधिक रिच स्वाद के लिए थोड़ा फ्रेश क्रीम भी मिला सकते हैं।

🥭 Healthy Benefits of Mango Mastani

✔ आम विटामिन A और Vitamin C का अच्छा स्रोत है।

✔ शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है।

✔ गर्मियों में ताजगी और ठंडक देती है।

✔ दूध और ड्राई फ्रूट्स कैल्शियम व प्रोटीन प्रदान करते हैं।

✔ बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर ड्रिंक है।

नोट: यह एक रिच और डेजर्ट-स्टाइल ड्रिंक है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में सेवन करना बेहतर होता है। 🍨🥭✨