🥬 Palak Pakoda Recipe in Hindi | कुरकुरे पालक के पकौड़े

Palak Pakoda Recipe in Hindi एक आसान, स्वादिष्ट और कुरकुरी भारतीय स्नैक रेसिपी है। इस पालक के पकौड़े को ताज़े पालक, बेसन, चावल के आटे और हल्के मसालों से तैयार किया जाता है। बाहर से खस्ता और अंदर से मुलायम पालक पकौड़ा रेसिपी शाम की चाय, मेहमानों की खातिरदारी या हल्के नाश्ते के लिए एक शानदार विकल्प है। इस आसान Step-by-Step रेसिपी की मदद से आप हर बार बिल्कुल स्वादिष्ट Spinach Pakora घर पर बना सकते हैं।

Prep Time15

Cook Time20

Total Time35

Course: Snack, Tea Time Snack

Cuisine: Indian

Keyword: Palak Pakoda Recipe in Hindi,, Spinach Pakora, पालक के पकौड़े,, पालक पकौड़ा रेसिपी,, पालक भजिया,

Servings: 4 People

Calories: 220kcal

Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

250 ग्राम ताज़ा पालक बारीक कटा हुआ
1 कप बेसन
2 बड़े चम्मच चावल का आटा
1 बारीक कटा प्याज वैकल्पिक
2 हरी मिर्च बारीक कटी
1 छोटा चम्मच अदरक
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
¼ छोटा चम्मच हल्दी
½ छोटा चम्मच अजवाइन
½ छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
बारीक कटा हरा धनिया
तलने के लिए तेल

Instructions

पालक को अच्छी तरह धोकर पूरी तरह सुखाएँ और बारीक काट लें।
बेसन, चावल का आटा, मसाले और पालक को अच्छी तरह मिला लें।
आवश्यकता अनुसार बहुत कम पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार करें।
कढ़ाही में तेल मध्यम आँच पर गरम करें।
छोटे-छोटे हिस्से डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
हरी धनिये की चटनी या गुजराती कढ़ी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

Notes

✅ बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम बनते हैं।

✅ Baking Soda डालने की आवश्यकता नहीं।

✅ चावल का आटा अतिरिक्त कुरकुरापन देता है।

✅ Tea Time, Party और Evening Snack के लिए Perfect।

✅ Beginner Friendly Recipe।