🍒 चेरी कॉम्पोट | Cherry Compote Recipe in Hindi

Homemade Cherry Compote Recipe in Hindi with fresh juicy cherries in a glass bowl.

🍒 चेरी कॉम्पोट | Cherry Compote Recipe in Hindi

Cherry Compote Recipe in Hindi एक आसान, स्वादिष्ट और बहुउपयोगी (Versatile) Fruit Topping Recipe है, जिसे ताज़ी (Fresh) या Frozen Cherry, चीनी और Lemon Juice से केवल 15–20 मिनट में तैयार किया जा सकता है। इसका मीठा-खट्टा स्वाद Cheesecake, Ice Cream, Pancake, Waffle, Yogurt, Oatmeal और कई Desserts के साथ बेहद पसंद किया जाता है। Homemade Cherry Compote Preservative Free होने के कारण बाजार में मिलने वाली Fruit Toppings की तुलना में अधिक Fresh और Healthy विकल्प माना जाता है।

Prep Time5

Cook Time15

Total Time20

Course: Dessert Topping, Fruit Sauce

Cuisine: International

Keyword: Cherry Compote, Cherry Compote for Cheesecake, Cherry Compote for Ice Cream, Cherry Compote Recipe, Cherry Sauce Recipe, Cherry Topping Recipe, Easy Cherry Compote Recipe, Fresh Cherry Compote, Fruit Compote Recipe, Homemade Cherry Compote

Servings: 6

Calories: 90kcal

Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

2 कप ताज़ी या Frozen Cherry बीज निकाली हुई
¼ कप चीनी स्वादानुसार कम या ज्यादा
1 बड़ा चम्मच Lemon Juice
2 –3 बड़े चम्मच पानी
½ छोटा चम्मच Vanilla Extract वैकल्पिक
½ छोटा चम्मच Cornstarch यदि अधिक गाढ़ा Compote चाहिए

Instructions

Cherry को अच्छी तरह धोकर बीज निकाल लें।
एक Saucepan में Cherry, चीनी और पानी डालकर मध्यम आँच पर पकाएं।
जब Cherry नरम होने लगे तो Lemon Juice डालें।
यदि गाढ़ा Compote चाहिए तो Cornstarch Slurry मिलाएं।
2–3 मिनट और पकाकर गैस बंद कर दें।
पूरी तरह ठंडा होने दें और Glass Jar में भरकर Refrigerate करें।
Cheesecake, Ice Cream, Pancake, Waffle या Yogurt के साथ Serve करें।

Notes

✔ Fresh Cherry और Frozen Cherry दोनों का उपयोग किया जा सकता है।

✔ Lemon Juice स्वाद बढ़ाने के साथ Compote का रंग भी बेहतर बनाए रखता है।

✔ Cherry को ज्यादा न पकाएं, वरना उसका प्राकृतिक Texture खत्म हो जाएगा।

✔ Cornstarch केवल तभी डालें जब आपको Extra Thick Cherry Compote चाहिए।

✔ पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही Store करें।

❤️ Health Benefits

✔ Cherry Antioxidants से भरपूर होती है।

✔ Vitamin C Immunity को मजबूत बनाने में मदद करता है।

✔ Cherry में मौजूद Fiber पाचन तंत्र के लिए लाभदायक होता है।

✔ Homemade Cherry Compote Preservatives से मुक्त होता है।

✔ Dessert की Sweet Craving को प्राकृतिक तरीके से पूरा करने का अच्छा विकल्प है।