बेल का शरबत (Bel Sharbat Recipe in Hindi)
गर्मियों के लिए ठंडा, हेल्दी और पाचन के लिए फायदेमंद बेल का शरबत घर पर आसानी से बनाएं। यह देसी समर ड्रिंक शरीर को ठंडक देता है और पेट की समस्याओं में राहत पहुंचाता है।
Servings: 4 People
Calories: 120kcal
Ingredients
🔹 मुख्य सामग्री:
- 1 पका हुआ बेल फल
- 2 –3 गिलास ठंडा पानी
- 2 –3 चम्मच चीनी या गुड़
- ½ चम्मच काला नमक
- ½ चम्मच भुना जीरा पाउडर
🔹 Optional सामग्री:
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 8 –10 पुदीना पत्तियां
- बर्फ के टुकड़े
Instructions
बेल तैयार करें
बेल को तोड़कर उसका गूदा चम्मच से निकाल लें।गूदे को भिगोएं
गूदे में पानी डालकर 20–30 मिनट के लिए भिगो दें।मैश करें
हाथों से अच्छी तरह मैश करें ताकि गूदा पानी में घुल जाए।मैश करें
हाथों से अच्छी तरह मैश करें ताकि गूदा पानी में घुल जाए।स्वाद मिलाएं
अब इसमें चीनी/गुड़, काला नमक और जीरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।सर्व करें
बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
Notes
✔ हमेशा पका हुआ बेल ही लें
✔ मिक्सी का इस्तेमाल न करें
✔ ज्यादा पतला न करें
✔ गुड़ डालने से स्वाद और हेल्दी बनता है
✔ ठंडा पानी इस्तेमाल करें
✔ नींबू डालने से taste enhance होता है