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पान मोदक Instant Paan Modak Recipe in Hindi
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पान मोदक रेसिपी | Paan Modak Recipe in Hindi | Instant No-Cook Paan Modak

Paan Modak Recipe in Hindi में जानें पान, नारियल, Milkmaid और गुलकंद से बनने वाले स्वादिष्ट Instant Paan Modak की आसान विधि। यह No-Cook Modak बिना गैस और बिना steaming के जल्दी तैयार हो जाता है और Ganesh Chaturthi के भोग के लिए एक खास festive sweet है।
Prep Time15 minutes
Cook Time0 minutes
Setting Time:15 minutes
Total Time30 minutes
Course: Dessert, Mithai
Cuisine: Indian
Keyword: Easy Paan Modak Recipe in Hindi, Ganesh Chaturthi Paan Modak Recipe, Instant Paan Modak Recipe in Hindi, No Cook Paan Modak, Paan Gulkand Modak Recipe, Paan Modak Kaise Banaye, Paan Modak Recipe in Hindi, Paan Modak Without Cooking, Paan Modak Without Gas
Servings: 12 मोदक
Calories: 160kcal
Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

🥥 Outer Layer

  • Desiccated Coconut – 2 कप
  • Milkmaid – ½ कप
  • पान के पत्ते – 3–4
  • Green Food Colour – 2–3 बूंद optional
  • इलायची पाउडर – ½ चम्मच

🌸 Stuffing

  • गुलकंद – 3–4 बड़े चम्मच
  • काजू – ¼ कप
  • सौंफ – 1 चम्मच
  • Tutti-Frutti – 2 बड़े चम्मच
  • Desiccated Coconut – 2 बड़े चम्मच
  • बादाम/पिस्ता – 1 बड़ा चम्मच optional

Instructions

  • पान के पत्तों को धोकर उनका smooth paste तैयार करें।
  • Desiccated coconut और Milkmaid को मिलाकर outer mixture तैयार करें।
  • इसमें paan paste, इलायची और optional green food colour डालकर अच्छी तरह combine करें।
  • अलग bowl में gulkand, काजू, सौंफ, tutti-frutti और coconut मिलाकर stuffing तैयार करें।
  • Modak mould को हल्का grease करें और उसमें coconut-paan mixture की layer लगाएँ।
  • बीच में gulkand stuffing रखें और ऊपर से coconut mixture लगाकर modak को अच्छी तरह seal करें।
  • Mould को बंद करके हल्के pressure से shape दें और धीरे से modak बाहर निकालें।
  • सभी modaks को 10–15 मिनट refrigerator में रखकर set करें। अब आपका Instant Paan Modak serving के लिए तैयार है।

Notes

 

  • पान के पत्ते ताजे और अच्छी तरह धुले हुए लें।
  • पान का paste बहुत पतला न रखें।
  • Milkmaid जरूरत के अनुसार ही डालें।
  • Mixture sticky हो तो थोड़ा desiccated coconut मिलाएं।
  • Gulkand stuffing ज्यादा न भरें।
  • Modak mould को हल्का घी लगाकर grease करें।
  • Modak को 10–15 मिनट fridge में set करें।
  • तैयार मोदक को airtight container में refrigerator में रखें।
  • बेहतर स्वाद और texture के लिए ताजा बनाकर serve करें।

🌿 Health Benefits of Paan Modak

  • 🥥 नारियल से fats और कुछ fiber मिलता है।
  • 🥜 Dry Fruits protein, healthy fats और micronutrients देते हैं।
  • 🌿 पान के पत्ते मोदक में natural aroma और flavour जोड़ते हैं।
  • 🌸 गुलकंद मिठास और rose flavour देता है।
  • ⚖️ यह एक festive sweet है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में enjoy करना बेहतर है।