पनीर चाट बनाने की विधि | Street Style Paneer Chaat | High Protein Healthy Snack | Paneer Chaat Recipe in Hindi
अगर आप शाम को कुछ चटपटा, स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो Paneer Chaat Recipe in Hindi आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। ताज़ा पनीर, चटपटी चटनियों और सुगंधित मसालों से बनी यह High Protein Paneer Chaat केवल 10–15 मिनट में तैयार हो जाती है। यह Evening Snack, Party Starter और Healthy Protein Rich Snack के रूप में बेहद लोकप्रिय है।
Servings: 4 People
Calories: 180kcal
Ingredients
🥗 मुख्य सामग्री
- ✔️ 200 ग्राम ताज़ा पनीर Paneer
- ✔️ 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- ✔️ 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
- ✔️ 1 हरी मिर्च वैकल्पिक
- ✔️ 1½ टेबलस्पून हरी चटनी
- ✔️ 1 टेबलस्पून इमली की चटनी
- ✔️ 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- ✔️ ¼ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- ✔️ 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- ✔️ ताज़ा हरा धनिया और अनार के दाने गार्निश के लिए
Instructions
- पनीर के टुकड़ों को हल्के बटर या तेल में 2–3 मिनट तक सुनहरा होने तक Roast करें।
- एक बड़े बाउल में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और भुना हुआ पनीर डालें।
- अब हरी चटनी, इमली की चटनी, चाट मसाला, भुना जीरा और नमक मिलाएं।
- ऊपर से ताज़ा नींबू रस डालकर अच्छी तरह Toss करें।
- हरा धनिया और अनार के दानों से Garnish करके तुरंत Serve करें।
Notes
✔️ Fresh Paneer इस्तेमाल करें, इससे Paneer Chaat अधिक स्वादिष्ट बनती है।
✔️ पनीर को ज्यादा न भूनें, वरना वह सख्त हो सकता है।
✔️ हरी और इमली की चटनी का संतुलन ही Perfect Street Style Taste देता है।
✔️ Serve करने से ठीक पहले नींबू रस डालें।
✔️ Party Starter के लिए ऊपर से थोड़ा अनार और सेव डाल सकते हैं।
✔️ Weight Loss Version के लिए Low Fat Paneer का उपयोग करें।