अंकुरित मूंग भेल | Sprouted Moong Bhel Recipe in Hindi | Zero Oil Healthy Weight Loss Snack

अंकुरित मूंग भेल रेसिपी Zero Oil Sprouted Moong Bhel Recipe in Hindi for Weight Loss

अंकुरित मूंग भेल | Sprouted Moong Bhel Recipe in Hindi | Zero Oil Healthy Weight Loss Snack

Sprouted Moong Bhel Recipe एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और हेल्दी भारतीय स्नैक है जिसे अंकुरित मूंग, ताजी सब्जियों, मुरमुरे और चटपटी चटनी के साथ तैयार किया जाता है। यह Zero Oil Snack होने के साथ-साथ High Protein Snack, Low Calorie Snack और Weight Loss Friendly Recipe भी है।

अगर आप शाम के समय कुछ हल्का, स्वादिष्ट और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो यह Healthy Indian Chaat Recipe आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं।

यह रेसिपी सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। जिम जाने वाले, डाइट फॉलो करने वाले और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने वाले लोगों के लिए यह एक परफेक्ट स्नैक है।

Prep Time10

Cook Time5

Total Time15

Course: Chaat Recipe, Healthy Snack,

Cuisine: Indian

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Servings: 3 People

Calories: 180kcal

Author: Mitali Delicious Kitchen

Ingredients

भेल के लिए

1 कप अंकुरित हरी मूंग हल्की उबली हुई
½ कप मुरमुरे
⅓ कप बारीक कटा प्याज
⅓ कप बारीक कटा टमाटर
⅓ कप बारीक कटा खीरा
½ कप बारीक कटा कच्चा आम
2 बड़े चम्मच हरा धनिया
2 बारीक कटी हरी मिर्च

मसालों के लिए

1 छोटा चम्मच चाट मसाला
½ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
½ छोटा चम्मच काला नमक
1½ बड़ा चम्मच नींबू का रस

चटनी और टॉपिंग

2-3 चम्मच इमली की चटनी
1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
1-2 चम्मच सेव वैकल्पिक
4-5 पापड़ी वैकल्पिक

Instructions

Step 1 – मूंग तैयार करें
अंकुरित मूंग को हल्का उबाल लें और ठंडा होने दें।
Step 2 – सब्जियां काटें
प्याज, टमाटर, खीरा, कच्चा आम और हरी मिर्च को बारीक काट लें।
Step 3 – मिश्रण तैयार करें
एक बड़े बाउल में मूंग, प्याज, टमाटर, खीरा, कच्चा आम और हरा धनिया डालें।
Step 4 – मसाले मिलाएं
चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
Step 5 – चटनी डालें
हरी चटनी और इमली की चटनी डालकर मिश्रण को अच्छी तरह टॉस करें।
Step 6 – मुरमुरे मिलाएं
अंत में मुरमुरे डालें और तुरंत हल्के हाथों से मिलाएं।
Step 7 – सर्व करें
ऊपर से सेव और पापड़ी डालकर तुरंत परोसें।

Notes

✔ मुरमुरे हमेशा सर्व करने से ठीक पहले डालें।

✔ ताजे अंकुरित मूंग का उपयोग करें।

✔ मूंग को अधिक न उबालें, वरना उसका कुरकुरापन खत्म हो जाएगा।

✔ Weight Loss Version के लिए सेव और पापड़ी छोड़ सकते हैं।

✔ स्वाद बढ़ाने के लिए भुनी मूंगफली या अनार के दाने भी मिला सकते हैं।

✔ यह एक बेहतरीन High Protein Evening Snack और Healthy Weight Loss Recipe है।