स्वीट कॉर्न से कॉर्न फ्राइड राइस की रेसिपी जो बेहद ही स्वादिष्ट,लाजवाब और इंडो-चायनीज़ व्यंजन है | यह व्यंजन सभी को बहुत ही पसंद आता है |
1. एक बड़ी कड़ाई या पेन में तेल को मध्यम आंच पर गरम करें | अब उसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर 10 सेकंड के लिए भुनें |
2. अब उसमें प्याज, गाजर, केप्सिकम, पत्तागोभी, उबले हुए कॉर्न और थोड़ी हरी प्याज डालकर सब्जियों को तेज आंच पर 2 मिनिट के लिए भुने |
3. जब सब्जियां कच्ची पक्की भून जाये तब उसमें कालीमिर्च पाउडर, सोया सॉस, विनेगर, रेड चिली सॉस, चीनी और MSG (आजी नो मोटो) डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें |
4. अब उसमें उबले हुए चावल, हरा धनिया, हरा प्याज और स्वादनुसार नमक डालकर 2-3 मिनिट के लिए चम्मच से हिलाते हुए टॉस करते हुए पकाये |
5. बेहद ही लजीजदार और स्वादिष्ट कॉर्न फ्राइड राइस (Sweet Corn Fried Rice Recipe in Hindi) तैयार है | जिसे आप ड्राई मंचूरियन या ग्रेवी मंचूरियन के साथ परोस कर घर पर ही चाईनीज खाने का मजा उठा सकते हो |