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Pani Puri
पानी पूरी एक ऐसा स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है जिसका नामक सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन बारीश के मौसम में बहार की पानी पूरी खाकर बीमार
होनी की जगह घर पर
ही बनाये
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पानी पूरी बनाने की विधि
1. एक मिक्सी जार में पुदीने के पत्ते, हरा धनिया, अदरक का टुकड़ा, हरी मिर्च और इमली की चटनी डालें |
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2. मिक्सी को चलाते हुए बारीक़ पेस्ट बनाकर एक बाउल में निकाले |
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3. पेस्ट के अंदर काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, आमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, काला नमक और स्वादनुसार नमक डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें |
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4. मिक्स की हुई सामग्री के अंदर पानी, बर्फ और बूंदी डालकर मिक्स करें | हमारा पानी पूरी का तीखा पानी तैयार है |
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पानी पूरी बनाने की विधि
5. एक प्लेट के लिए 7-8 पूरी में छेद बना लें | अब पूरी के अंदर आलू का मसाला भरें |
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6. मसाले से भरी पूरी को पानी में डुबोकर उसके स्वाद का मजा लें |
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