राजमा चावल बनाने का आसान तरीका (best rajma chawal)

राजमा चावल रेसिपी पंजाब की एक बहुत लोकप्रिय और लजीजदार डिश है, जो प्रोटीन से भरपूर है | राजमा एक मसालेदार ग्रेवीवाली सब्जी है जिसे जीरा राइस या फिर उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है | बहुत ही कम सामग्री में बनने वाला यह राजमा चावल घर पर बनाना बहुत ही आसान है |

राजमा चावल  बनाने की विधि :

स्टेप 1 

 एक पेन या कड़ाही में घी को गर्म करें। अब उसमें जीरा डालें और 20 सेकंड के लिए भूनें।अब उसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक पकाएं।

राजमा चावल  बनाने की विधि :

स्टेप  2 

जब प्याज अच्छी तरह भुन जाए तो उसमें टमाटर की प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और आमचूर पाउडर डालें |

राजमा चावल  बनाने की विधि :

स्टेप  3 

सारी चींजो को अच्छे से मिक्स करें और इसे तब तक पकाएं जब तक की टमाटर अच्छे से गल न जाए और तेल अलग न हो जाए।

राजमा चावल  बनाने की विधि :

स्टेप  4 

अब उसमें उबले हुए राजमा, स्वादनुसार नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें | पेन या कड़ाई को ढंककर 7-8 मिनिट के लिए पकाये |

राजमा चावल  बनाने की विधि :

स्टेप  5 

7-8 मिनिट बाद गैस को बंद करे और उसमें कस्तूरी मेथी, हरा धनिया और बटर डालकर अच्छे से मिक्स करें | हमारा बेहद ही लजीज राजमा तैयार है |

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प्रोटीन से भरपूर यह राजमा चावल की रेसिपी को घर पर आसानी से बनाने के लिए पूरा पढ़े सुझावो के साथ

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