– आंवला – 500 ग्राम – मेथी दाना – 1 टीस्पून – राई – 1 टीस्पून – तिल का तेल – ¼ कप – लहसुन, करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च – नमक और लाल मिर्च पाउडर
Tip: Ingredients जितने dry और fresh होंगे, pickle उतना perfect बनेगा!
Tip: यही मसाला देता है “दादी वाला स्वाद”!
💛 Soft yet tangy fried gooseberries ही इस pickle की जान हैं!
ध्यान रखें — तड़का ठंडा होने पर ही pickle में डालें!
⭐ Amla Pickle को perfect बनाने के 5 राज़
1️⃣ Freshness first 2️⃣ No water policy 3️⃣ Til ka tel is magic 4️⃣ Rest for 48 hours 5️⃣ Store in clean glass jar
गरम पराठा, रोटी या सादा चावल — हर बार स्वाद का धमाका गारंटीड! 😋
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