अगर आपको
गरम-गरम, हल्का
और सेहत से भरपूर Tomato Garlic Soup 😍
बहुत पसंद है,
तो यह recipe आपके लिए बिल्कुल perfect है 🔥
सर्दियों में
garlic की warmth
और tomato का tangy taste
शरीर को अंदर से गरम रखता है 🤤
Light dinner, immunity boost
या cold-season comfort food —
हर मौके के लिए ये soup best है 😍
इस पोस्ट में आप सीखेंगे:
✔ Tomato Garlic Soup बिल्कुल tasty कैसे बनाएं
✔ Garlic का strong लेकिन balanced flavor
✔ Soup smooth और light कैसे रखें
✔ सर्दियों के लिए perfect healthy soup
🥣 Tomato Garlic Soup बनाने की विधि
🥣 सामग्री (Ingredients)
टमाटर – 4 बड़े (कटे हुए)
लहसुन – 6–7 कलियाँ (छिली हुई)
प्याज़ – 1 छोटा (कटा हुआ)
काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच (कुटी हुई)
नमक – स्वादानुसार
बटर / ऑलिव ऑयल – 1 टेबलस्पून
पानी – 2 कप
👩🍳 Step-by-Step विधि
Step 1: टमाटर और लहसुन पकाएँ
एक पैन में
टमाटर, लहसुन और पानी डालें।
5–7 मिनट तक
टमाटर नरम होने तक पकाएँ 😍
Step 2: प्यूरी बनाएं
पके हुए टमाटर और लहसुन
मिक्सर में डालकर
smooth प्यूरी बना लें 🤤
Step 3: Soup तैयार करें
अब उसी पैन में
बटर / ऑलिव ऑयल गरम करें।
प्याज़ डालकर
हल्का translucent होने तक भूनें 😍
अब टमाटर-लहसुन प्यूरी डालें।
नमक और काली मिर्च डालकर
5 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ।
Step 4: Final touch
Soup को एक बार उबाल आने दें।
Gas बंद करें
और गरम-गरम serve करें 😍
🍽️ सर्व करने का तरीका
गरमागरम Tomato Garlic Soup परोसें 😍
✔ Toasted bread
✔ Garlic bread
✔ या ऐसे ही light dinner के रूप में
💡 परफेक्ट Tomato Garlic Soup के लिए टिप्स
✔ ज्यादा garlic डालें (winter ke liye best)
✔ ज्यादा मसाले न डालें
✔ Smooth soup के लिए अच्छे से blend करें
✔ Cream optional है, जरूरी नहीं
❌ आम गलतियाँ
❌ बहुत ज्यादा काली मिर्च डालना
❌ टमाटर अच्छे से पकाए बिना पीसना
❌ ज्यादा देर उबालना
📌 Variations
• Creamy Tomato Garlic Soup
• Tomato Pepper Soup
• Tomato Basil Garlic Soup
📌 निष्कर्ष
Tomato Garlic Soup (Winter Special)
एक हल्का, गरम
और immunity-boosting soup है 😍
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tomato garlic soup recipe in hindi
पसंद आई हो
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