📖 परिचय (Introduction – Churma Ladoo Recipe in Hindi)

गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi) का त्योहार आते ही हर घर में मिठाइयों की खुशबू फैल जाती है। 🪔 इस अवसर पर भगवान गणेश के लिए पारंपरिक प्रसाद बनाने की परंपरा है। ऐसे में Churma Ladoo Recipe in Hindi आजकल बेहद ट्रेंड में है।

चूरमा लड्डू (Churma Ladoo) राजस्थान और गुजरात की पारंपरिक मिठाई है। यह स्वाद में rich, texture में हल्का और health-friendly भी होता है। 🥄 यह लड्डू न केवल गणेश चतुर्थी के भोग के लिए परफेक्ट हैं बल्कि घर के छोटे-बड़े सभी सदस्य इसे पसंद करते हैं।

Churma Ladoo Recipe in Hindi बनाने में आसान है और इसमें refined sugar की जगह गुड़ (Jaggery) का इस्तेमाल होता है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। 💛 Dry fruits और घी इस मिठाई को पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाते हैं।

आज के समय में जब लोग easy and quick festive sweets पसंद करते हैं, तो Churma Ladoo Recipe in Hindi सोशल मीडिया पर खूब ट्रेंड कर रही है। कई लोग इसे chocolate, kesar, या dry fruits variations में भी बनाते हैं। लेकिन पारंपरिक चूरमा लड्डू का स्वाद हमेशा अलग और divine होता है। 🌿

इस पोस्ट में आप पाएंगे step-by-step Churma Ladoo Recipe in Hindi, tips, common mistakes, health benefits और serving suggestions। इसे पढ़कर आप इस गणेशोत्सव पर अपने घर पर आसानी से स्वादिष्ट लड्डू बना सकते हैं और भगवान गणेश को अर्पित कर सकते हैं। 🙏

🥛 सामग्री (Ingredients for Churma Ladoo Recipe in Hindi)

10–12 लड्डू बनाने के लिए / For 10–12 Laddus

गेहूं का मोटा आटा (Whole Wheat Flour) – 3 कप
घी (Ghee) – ½ कप + तलने के लिए
गुड़ (Jaggery, grated) – 2 कप
काजू (Cashew, chopped) – 3 टेबलस्पून
बादाम (Almond, chopped) – 3 टेबलस्पून
किशमिश (Raisins) – 3 टेबलस्पून
इलायची पाउडर (Cardamom Powder) – ½ चम्मच
खसखस (Poppy Seeds, optional) – 2 टेबलस्पून

✨ Note: इस Churma Ladoo Recipe in Hindi में केवल natural ingredients का इस्तेमाल किया गया है, जिससे यह healthy और tradition-friendly बनती है।

🪄 बनाने की विधि (Step-by-Step Churma Ladoo Recipe in Hindi)

1️⃣ आटा तैयार करना (Preparing Dough)

एक बड़े बर्तन में 3 कप गेहूं का आटा लें।
½ कप घी डालकर हाथ से अच्छे से मिला लें, जब तक आटा crumbs जैसा न हो जाए।
अब धीरे-धीरे गुनगुना पानी डालकर सख्त आटा गूंध लें।
आटे को 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

Tip: इस step से आपका Churma Ladoo Recipe in Hindi आसानी से फोड़े बिना तैयार होगा। 🌟

Ukadiche Modak Recipe in Hindi – गणेश चतुर्थी पर घर पर बनाएं स्वादिष्ट उकडीचे मोदक

2️⃣ मुठिया बनाना (Shaping Dumplings)

गूंधे हुए आटे से छोटे-छोटे गोले बनाएं।
उन्हें हाथ से दबाकर मुठिया का आकार दें।
प्लेट में रख दें।

💡 Pro Tip: छोटे गोले बनाने से तलने के बाद चूरमा लड्डू बनाने में आसानी होगी।

3️⃣ तलना (Frying Dumplings)

एक कढ़ाई में पर्याप्त घी गर्म करें।
मुठिया को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तलने के बाद उन्हें किचन पेपर पर निकालकर ठंडा होने दें।

4️⃣ चूरमा तैयार करना (Preparing Churma)

ठंडे मुठिया को छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में हल्का दरदरा पीस लें।
इसे छान लें और एक बड़े बर्तन में रखें।

5️⃣ स्टफिंग और गुड़ की चाशनी (Jaggery Syrup & Dry Fruit Mixing)

¼ कप घी गर्म करें।
काजू, बादाम और किशमिश डालकर हल्का भूनें।
अलग रख दें।
उसी पैन में 2 कप गुड़ डालें और धीमी आंच पर पिघलने दें।
पिघलने पर इलायची पाउडर डालें।

6️⃣ लड्डू बनाना (Making Laddus)

चूरमा में पिघला हुआ गुड़ और भुने हुए मेवे डालें।
अच्छे से मिलाएं।
मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
जब सारे लड्डू बन जाये तब लड्डू पर खस-खस लगाए, जिससे की लड्डू दिखने में सुन्दर लगेंगे |

💡 Tips for Perfect Churma Ladoo Recipe in Hindi:

मुठिया को धीमी आंच पर तलें।
गुड़ को जलने न दें।
लड्डू को सेट होने दें।

🌿 हेल्थ बेनिफिट्स (Health Benefits of Churma Ladoo)

गुड़ आयरन से भरपूर है।
घी शरीर को ऊर्जा और गर्मी देता है।
Dry fruits प्रोटीन और essential fats देते हैं।
यह Churma Ladoo Recipe in Hindi स्वास्थ्य और स्वाद दोनों में बेहतरीन है। 💪

🙋‍♀️ FAQs – Churma Ladoo Recipe in Hindi

Q1: क्या Churma Ladoo बिना घी के बन सकते हैं?
👉 नहीं, घी essential है स्वाद और texture के लिए।

Q2: क्या इसे स्टोर किया जा सकता है?
👉 हाँ, एयरटाइट कंटेनर में 5–7 दिन तक safe रहते हैं।

Q3: क्या Churma Ladoo vegan हो सकता है?
👉 घी की जगह coconut oil इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन traditional taste बदल सकता है।

🍽️ परोसने के सुझाव (Serving Suggestions)

पूजा के बाद भगवान गणेश को अर्पित करें।
बच्चों के लिए snack box में रख सकते हैं।
Festive platter में अलग-अलग sweets के साथ सजाएँ। ✨

📌 निष्कर्ष (Conclusion – Churma Ladoo Recipe in Hindi)

Churma Ladoo Recipe in Hindi न केवल स्वादिष्ट और mouth-watering है बल्कि यह हमारी सांस्कृतिक और पारंपरिक धरोहर का भी हिस्सा है। 🪔 गणेश चतुर्थी के अवसर पर भगवान गणेश को यह विशेष प्रसाद अर्पित करना अत्यंत शुभ माना जाता है।

इस रेसिपी में refined sugar का इस्तेमाल नहीं किया गया है। सब कुछ natural और healthy ingredients – जैसे गेहूं का आटा, घी, गुड़ और dry fruits – से तैयार किया जाता है। यही वजह है कि यह Churma Ladoo Recipe in Hindi बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक ideal festive sweet बन जाती है। 🥰

Churma Ladoo Recipe in Hindi बनाने की प्रक्रिया सरल है और इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। चाहे आप पहली बार बना रहे हों या पहले भी कई बार बना चुके हों, यह recipe हर बार perfect और स्वाद में rich लड्डू देती है। इसे बनाते समय आप अलग-अलग dry fruits और स्वाद के according variations भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि kesar, pista, या chocolate. 🍫✨

इसके अलावा, यह Churma Ladoo Recipe in Hindi health-friendly भी है। गुड़ आयरन और पोषण से भरपूर है, घी digestion और energy के लिए फायदेमंद है, और dry fruits immunity और stamina बढ़ाने में मदद करते हैं। यही कारण है कि यह recipe सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि health के लिहाज से भी सबसे अच्छा option है। 🌿💪

🙏 इस गणेशोत्सव पर अपने घर में Churma Ladoo Recipe in Hindi बनाना केवल एक मिठाई बनाने जैसा काम नहीं है, बल्कि यह परिवार के साथ समय बिताने, भक्ति और उत्सव की भावना को celebrate करने का भी एक तरीका है। परिवार और दोस्तों के साथ लड्डू बाँटते समय यह खुशी और उल्लास दोगुना कर देता है।

इसलिए इस गणेशोत्सव पर, अपने घर पर Churma Ladoo Recipe in Hindi जरूर बनाएं और इस पारंपरिक, स्वादिष्ट और health-friendly मिठाई के साथ अपने उत्सव को और भी memorable बनाएं। 🎉🍬🙏

Mitali Delicious Kitchen

चूरमा लड्डू रेसिपी – गणेश चतुर्थी के लिए पारंपरिक और स्वादिष्ट मिठाई | Churma Ladoo Recipe in Hindi