Shradh Special Gujarati Doodh Pak Recipe
“Shradh aur Pitru Paksha ke liye Shahi Gujarati Doodh Pak Recipe”
“Shradh aur Pitru Paksha ke liye Shahi Gujarati Doodh Pak Recipe”
सात्विक मिठाई की आसान विधि
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“श्राद्ध और व्रत में बनने वाली सात्विक और पारंपरिक मिठाई – Doodh Pak. गुजरात की ये खास रेसिपी दूध, चावल और सूखे मेवों से बनती है, जिसका स्वाद बिल्कुल शाही लगता है।”
परिचय (Introduction)
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फुल क्रीम दूध – 1 लीटर
बासमती चावल – ¼ कप
चीनी – ½ कप
आवश्यक सामग्री (Ingredients – Part 1)
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इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
केसर – 7-8 धागे
बादाम, काजू, पिस्ता – 2-3 बड़े चम्मच कटे हुए
आवश्यक सामग्री (Ingredients – Part 2)
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विधि
Step 1
“दूध को उबालकर गाढ़ा करें और उसमें धुले हुए चावल डालें।”
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विधि
Step 2
“चावल अच्छे से गलने तक धीमी आंच पर पकाएं और लगातार चलाते रहें।”
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विधि
Step 3
“अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और भीगा हुआ केसर डालें।”
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विधि
Step 4
“ऊपर से कटे बादाम, पिस्ता और काजू डालकर अच्छे से मिक्स करें।
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परोसने का तरीका (Serving Style)
“ठंडा या गरम – दोनों तरीकों से Doodh Pak परोसें। Shradh और व्रत के लिए ये बिल्कुल सात्विक मिठाई है।”
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Mitali Delicious Kitchen
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