तिल चिक्की रेसिपी (til chikki recipe in Hindi)

तिल और गुड़ से तैयार जानेवाली तिल की चिक्की एक बेहद कुरकुरी, स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई की रेसिपी है | ।

1 तिल चिक्की रेसिपी - एक कड़ाई या पेन को मध्यम आंच पर गरम करें | और उसमें तिल डालकर लगातार चम्मच से हिलाते हुए भूनकर एक प्लेट में निकाल लें |

2. एक कड़ाई में गुड़ के टुकड़े और 2 चम्मच पानी डालकर धीमी आंच पर लगातार चम्मच से हिलाते रहें | भूनकर एक प्लेट में निकाल लें |

3. जब गुड़ पिघल जाये, उसके बाद उसे धीमी आंच पर लगातार चम्मच से 4-5 मिनिट अच्छे से पकाये |

4. गुड़ को पानी में से बहार निकालने के बाद आसानी से टूट जाये तो गुड़ पक गया है अन्यथा कुछ समय के लिए ओर पकाये |

5. गैस बंध करें और गुड़ के पाक के अंदर तिल और घी डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें |

6. प्लेट या प्लास्टिक की थैली के ऊपर घी लगाकर मिश्रण को अच्छे से फैलाइये |

7. चाकू की मदद से अपने मन चाहे आकर में काट ले और ठंडा होने के बाद टुकड़ो को अलग अलग कर लीजिए |

7. चाकू की मदद से अपने मन चाहे आकर में काट ले और ठंडा होने के बाद टुकड़ो को अलग अलग कर लीजिए |

8. बेहद ही स्वादिष्ट और कुरकुरी तिल की चिक्की (तिल चिक्की रेसिपी) तैयार है,

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